Détails
| Référence de l'article | 198985 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rings |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Note de dégustation
La robe rose saumon claire annonce un bouquet riche en arômes de fraise, de framboise, de pomme et d’agrumes. Des notes de fleurs estivales et de fines herbes viennent s’y ajouter. En bouche, le rosé se présente juteux, dynamique et équilibré, avec des saveurs de fruits rouges et jaunes, des nuances florales, végétales, épicées et de noix, ainsi qu’une acidité subtile. Des accents minéraux et un corps fantastique se manifestent au cours de la finale harmonieuse.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec du poisson blanc, une salade variée, des rouleaux de printemps et des entrées classiques comme du melon au jambon.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Ce rosé de pinot noir est vinifié avec des raisins issus des vignobles ensoleillés de la région Mittelhaardt, dans l’Ouest de l’Allemagne, au cœur du Palatinat. Les baies sont vendangées à la main et pressées en douceur. La fermentation à température contrôlée et l’élevage qui s’ensuit ont lieu en cuves inox afin de préserver les arômes fruités purs et la fraîcheur juteuse du vin.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 283 kJ (63 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,52 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
