Pinot Blanc Sekt Reserve Brut Nature 2015

Pinot Blanc Sekt Reserve Brut Nature 2015

Autriche, Basse-Autriche
Prix réduit21,95 €* Prix normal25,00 €

Détails

Référence de l'article 143732
Type de vin mousseux
Cépage(s) Pinot Blanc
Pays Autriche
Région Basse-Autriche
Millésime 2015
Goût sec
Style de vin fondant et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 11,50 % vol
Acidité résiduelle 6,42 g/l
Sucrosité résiduelle 1,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Robert Schlumberger
Adresse Produit par: Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, Hans-Haderer-Gasse 8, DE-2540 Bad Vöslau

Note de dégustation

Le vin effervescent millésimé unit dès le premier instant fraîcheur et élégance. Le pinot blanc sent bon la renoncule et la fleur de foin, la pomme et la poire, et présente un soupçon de limette et de calamondin. En bouche, le Sekt (c’est ainsi que l’on appelle le vin effervescent en allemand), élevé pendant longtemps sur lies, offre un perlage subtil en combinaison avec une fraîcheur puissante, de la minéralité et un côté salin. Tout ceci mène à une dégustation inoubliable et un plaisir gustatif impressionnant.

Accords mets & vin

Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Robert Schlumberger

Robert Schlumberger

L’histoire de la maison Schlumberger a commencé en 1814. Elle se concentre aujourd’hui encore sur la production de vins effervescents selon la « méthode traditionnelle », consistant à créer la fine bulle directement dans la bouteille lors de la deuxième fermentation. Chaque bouteille de Schlumberger vieillit sur lies pendant au moins un an, la réserve et la grande réserve encore plus longtemps.

Vinification

Le vin effervescent Schlumberger Pinot Blanc Sekt Reserve Brut Nature est un mono-cépage, dont les raisins proviennent du millésime 2015 et de Basse-Autriche. Ces derniers ont été pressés avant de fermenter et d’être élevés en cuves inox. Ensuite, le vin a fermenté une seconde fois sur lies en bouteilles, selon la méthode traditionnelle, et s’y est reposé pendant au moins quatre ans. Le dégorgement a eu lieu sans dosage (sans ajout de sucre) en tant que Brut Nature.

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