Champagne R de Ruinart

Champagne R de Ruinart

France, Champagne
Prix réduit59,95 €*
France
Champagne
Champagne
brut

Champagne R de Ruinart

Champagne Ruinart

Cuvée

Non seulement l'un des plus vieux Champagnes au monde, mais également l'un des meilleurs ! « Plein de caractère » écrit Jancis Robinson, la fameuse critique britannique. Un grand classique incontournable !

Prix réduit59,95 €*

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

À lire les critiques à propos du classique « R de Ruinart » Brut, on en aurait l'eau à la bouche. « Plein de caractère » écrit Jancis Robinson, la fameuse critique britannique et, au Decanter de rajouter : « Hautement recommandé ». Le message semble clair. Ruinart prouve une fois de plus son savoir-faire exceptionnel et confirme son statut de maison de champagne d'excellence.

Note de dégustation

Une robe brillante, clair, jaune claire avec des reflets dorés, la délicatesse pure. Le bouquet est merveilleusement frais et fruité, avec des arômes de poire mûre, d'abricot, de fleurs d'oranger et de pomms verte. Des notes de noisette, d'amande mais aussi de brioche et de levure fraîche viennent compléter le tout. En bouche, les bulles sont tout en finesse et onctueuses. Des arômes de nectarines et de reines claudes s'ajoutent aux notes d'agrumes rafraîchissantes lors de la finale.

Champagne Ruinart

Champagne Ruinart

Inspirés par les idées de son frère, le moine Dom Ruinart, Nicolas Ruinart et son fils ont créé la première et plus ancienne maison de champagne en 1729. Celle-ci est située à Reims. Les caves de craie sont si importantes qu'elles ont même été classées monument historique en 1931 et inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015.

Vinification

Le Champagne Ruinart 'R de Ruinart' Brut est un assemblage de 40 % de chardonnay, 57 % de pinot noir et 3 % de pinot meunier. Après les vendanges manuelles, les raisons ont été fermenté dans des cuves en inox thermorégulées, puis la fermentation malolactique eu lieu. L’assemblage final est issu d’un mélange de plusieurs millésimes, 20-25 % sont des vins de réserve des deux années précédentes. Le dosage s’élève à 9 g/l.

Détails

Référence de l'article 23612
Type de vin Champagne
Cépage(s) Cuvée
Pays France
Région Champagne
Millésime Non-Vintage
Goût brut
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 4,10 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 7,60 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Ruinart
Adresse Produit par: Ruinart, 4 Rue des Crayères, FR-51100 Reims

Nos nouveautés