Governo Rosato Toscano 2024
Italie, Toscane0,75l (13,27 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186987 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | puissant et légèrement fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 7,00 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Scarànto |
| Adresse | Mise en bouteille : Riolite Vini SRL, Via di Citille 43, IT-50022 Greve in Chianti (FI) |
Note de dégustation
Le vin fait son apparition dans une robe rose saumon intense. Son bouquet séduisant rappelle la groseille, la framboise, la fraise et la pêche, ainsi que les fines herbes et les fleurs. En bouche, le rosé est juteux et bien corsé, avec des saveurs de fruits rouges et jaunes, des notes végétales et épicées, ainsi qu’une acidité harmonieuse et un côté fondant délicat au cours de la finale puissante et ronde. Profitez-en lors de vos prochaines grillades avec un bon steak !
Awards
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Wine in Black
Le secret de ce rosé doté d’une personnalité bien affirmée est la méthode complexe appelée « Governo », laquelle a une longue tradition derrière elle en Toscane. Le vin doit sa concentration à une partie de raisins séchés : un délice bien corsé et harmonieux aux arômes fruités intenses et au côté fondant délicat vous attend. Irrésistible !
Accords mets & vin
Antipasti, saumon et filet de bœuf. Délicieux également avec des frites et autres petites bouchées frites ainsi que des légumes grillés.
Vinification
Ce rosé est un assemblage de sangiovese et d’autres cépages toscans classiques. Les raisins sont vendangés et sélectionnés et, après une brève macération sur lies, sont délicatement pressés et fermentent. Une partie des baies sèche tout d’abord pendant quelques temps avant d’être pressée, afin d’ajouter ce moût au reste du vin encore en train de fermenter. Ainsi, le 'Governo Rosato Toscano' obtient encore plus de corps et d’arômes concentrés.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 313 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,7 g |
| Protéines | 0,10 g |
