Riesling Bronzelack sec 2024
Allemagne, Rheingau0,75l (30,60 €/l)
95
James Suckling
93
Vinous
90
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 215071 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,40 g/l |
| Température de dégustation | 6-8°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Mis en bouteille au château : Fürst von Metternich Winneburg`sche Domäne Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Sa robe jaune pâle présente également des reflets verts et argentés. Son nez est marqué par des notes d’agrumes, de pêches et de pommes, accompagnées de notes florales et d’une touche d’herbes aromatiques. En bouche, ce vin se révèle juteux et persistant, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs et d’une touche de fruits verts, des notes florales et végétales épicées, une acidité vivifiante, une minéralité marquée et un fondant délicat dans une finale dense et harmonieuse.
Mon accord mets-vins : poissons et fruits de mer, ainsi que des plats asiatiques raffinés
Awards
95
James Suckling
What fantastic aromas of apricots and rose hips! Great elegance on the light-bodied yet concentrated palate, where the minerality gives it a breathtaking vibrancy that makes the finish a waterfall of wet-stone and Amalfi-lemon character! From organically grown grapes with Fair'n Green certification.
93
Vinous
The 2024 Riesling Schloss Johannisberg Bronzelack was picked on cooler, lower, south-west facing parcels of the Johannisberg slope. Half of the wine fermented in a three-year-old Doppelstück that has a cooling element and half in stainless steel. Right now, it is still on fine lees and smells of smooth Williams pear, which lends beautiful aromatics. The palate has smoothness and a beautifully zesty edge of pithiness that lends texture alongside yeast. Its freshness underlines the aromatic nature of the fruit.
90
Robert Parker
The 2024 Schloss Johannisberg Bronzelack Riesling Trocken comes from the lower and coolest plot of the west part of the cru, with its iron-rich, loamy soils covering the Taunus quartzite. After a macerating for an average of six hours, the wine is predominantly aged in temperature-controlled doppelstücks until May and is released in September together with the Silberlack from the previous vintage. The 2024 is quite clear, showing ripe seed fruit and good intensity paired with spicy nuances yet also remains a little dull on the nose, as if there is a kind of mist. Round and textured on the palate, this is a full-bodied, quite rich, structured and intense dry Riesling with well-balanced power, mouth-filling texture, a certain salinity, refreshing lemon grip and a savory finish.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour ce vin proviennent du monopole de Schloss Johannisberg, qui entoure le château en formant un demi-cercle et s’étend en terrasses vers le sud, en direction du Rhin. Le sol est constitué de quartzite du Taunus recouvert d’une couche d’argile ferrugineuse et de loess. Les raisins sont récoltés à la main de manière sélective, puis pressés avec délicatesse. La fermentation s’effectue pour moitié en cuve inox et pour moitié en grand fût de chêne, avant que le « Bronzelack » ne mûrisse plusieurs mois sur ses lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 313 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,54 g |
| Lipides | 0,50 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
