Silberlack Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2022
Allemagne, Rheingau0,75l (75,93 €/l)
98
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 175468 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Mise en bouteille au châeau : Fürst von Metternich-Winneburg´sche Domäne Schloss Johannisberg, Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Le vin blanc de niveau Grand Cru signé Schloss Johannisberg est d’emblée un riesling profond, harmonieux et complexe. Son bouquet exhale des arômes de pêche et de mirabelle, de camomille et de violette, de citron et de bergamote. Viennent s’y ajouter des notes de fumée et de silex, de fines herbes et d’épices. En bouche, ce grand riesling sec du Rheingau est acidulé et concentré, serré, élégant et puissant. Sa belle et longue finale est accompagnée d’une énergie débordante et d’une agréable minéralité. La cuvée 'Silberlack' est tout simplement géniale !
Awards
98
James Suckling
James Suckling
Very deep and enormously structured, this great dry Rheingau riesling has a fabulous harmony of fine tannins, concentrated Mirabelle plum, flint and chamomile character on the medium- to full-bodied palate. Enormously energetic wet stone finish that takes your breath away.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Schloss Johannisberg
Le domaine Schloss Johannisberg est le bastion de la culture viticole allemande. C'est ici, au cœur du Rheingau, que les vendanges tardives ont été inventées, que le riesling a été introduit et que le potentiel du prestigieux vignoble « Schloss Johannisberg » a été reconnu très tôt, si bien que même des célébrités comme Heinrich Heine ont eu l'occasion de connaître et d'aimer ses vins.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour le vin blanc Schloss Johannisberg 'Silberlack' 2022 de niveau Grand Cru proviennent principalement du vignoble Langenberg, au cœur du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il s’agit d’une parcelle en coteaux qui s’étend vers le Sud-Ouest. Et de la meilleure partie des terres du domaine Schloss Johannisberg. Le riesling a fermenté en fûts de bois et y a été élevé pendant dix mois sur lies fines, avant de passer six mois en cuves inox pour obtenir davantage d’harmonie.
