Treviso Prosecco Spumante brut

Treviso Prosecco Spumante brut

Italie, Vénétie
Rupture
Italie
Vénétie
Mousseux
brut

Treviso Prosecco Spumante brut

Serre

Glera

Le Prosecco Brut de la maison Serre et de la province de Trévise est un vin effervescent Spumante irrésistible doté d’arômes subtils. Tel est l’avis du jury du concours de dégustation Berliner Wine Trophy, d’où une médaille d’OR bien méritée ! De belles fines bulles italiennes !

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Tout le monde parle du Prosecco ! Le vin effervescent de Vénétie, dans le Nord-Est de l’Italie, n’a jamais connu un tel succès qu’aujourd’hui. Un exemple particulièrement admirable vient de la maison Serre. L’exploitation familiale, en possession de vignobles de haute qualité, dispose entre-temps de plus de soixante ans d’expérience et a déjà fait l’objet de nombreuses récompenses internationales. Le Spumante Treviso compte parmi les plus beaux Proseccos de ce talentueux domaine !

OR
BWT

Berlin Wine Trophy

Note de dégustation

Ce Prosecco est un vin effervescent juvénile, aux parfums floraux et fruités, dont les notes rappellent le fruit jaune et blanc, la noix et les fines herbes. En bouche, il propose une belle dimension fondante, de fines bulles élégantes et une douceur subtile irrésistible, laquelle se marie parfaitement avec l’acidité dynamique.

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Vinification

Le vin effervescent Serre Prosecco Spumante Treviso Brut non millésimé provient de différents vignobles de la province de Trévise. Les sols y sont riches en marnes, en argile et en calcaire. Le cépage glera a été utilisé. Les raisins ont été vendangés tôt le matin, pressés et, une fois les lies décantées, ont fermenté à température contrôlée et ont été élevés en cuves inox. Ensuite, le vin a fermenté une seconde fois en autoclaves afin d’obtenir sa fine mousse caractéristique. Il a été soumis à un dosage de 10 g/l lors de la mise en bouteille.

Détails

Référence de l'article 74704
Type de vin Mousseux
Cépage(s) Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime Non-Vintage
Goût brut
Style de vin fruité et élégant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 11,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 10,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Serre
Adresse Produit par: Serre SRL, Via Casale Vacca, 6, IT-31050 Combai di Miane (TV)

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