Blaufränkisch Ried Steinberg 2019
Autriche, Leithaberg DAC0,75l (35,93 €/l)
94
James Suckling
93
Robert Parker
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Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 166027 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Blaufränkisch |
| Pays | Autriche |
| Région | Leithaberg DAC |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | St. Zehetbauer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Stefan Zehetbauer, Hauptstraße 3, AT-7081 Schützen am Gebirge |
Note de dégustation
La robe rouge rubis rayonne dans le verre. Le bouquet séduit avec des arômes intenses de petits fruits sombres, accompagnés de notes épicées subtiles et d’un soupçon minéral. En bouche, le vin est puissant et complexe. Les tanins sont bien mûrs et témoignent de la chaleur des sols du vignoble. Une nuance épicée et la minéralité permanente garantissent une structure remarquable et de la profondeur. La finale est longue et impressionnante.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
Fragrant nose of red flowers, amarena cherries and just-ripe plums. Not the most concentrated blaufrankisch out there, but this sophisticated, medium-bodied wine has a beautiful balance of fresh tannins, bright fruit and herbal freshness. Vibrant, slatey minerality at the long and very lively finish. Drink or hold.
93
Robert Parker
Robert Parker
From the sun-drenched Olsip south/southwest site with heat-retaining mica slate soil comes the 2019 Blaufränkisch Olsiper Ried Steinberg, which is aged for 12 months in 500-liter Austrian barrels after a four-week maceration. The wine opens with a clear, deep, pure and elegant bouquet of red and dark fruits as well as crushed stones and black tea. Silky, fresh and elegant on the palate, this is a full-bodied, dense and textural Blaufränkisch with ripe and intense fruit and a tight, stimulating saline finish. The tannins are firm but ripe and perfectly interwoven with the vital mineral acidity. It's quite an impressive red wine that is, from afar, reminiscent of classical Barolo. 13.5% stated alcohol.
94
Falstaff
Falstaff
Dark ruby, deep colour, purple reflections, soft brightening on the rim. Delicate nougat and herbs, dark sweet cherries, blackberries and candied orange zest on the nose. Juicy, fine fruit, good freshness, ripe, silky tannins, mineral, sweet cherries also on the finish, chocolatey after taste, good ageing potential.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge de cépage blaufränkisch vient du célèbre vignoble Steinberg, orienté plein Sud, qui profite donc de nombreuses heures d’ensoleillement. Les sols, riches en micaschiste, emmagasinent bien la chaleur, ce qui est idéal pour la croissance des raisins. La vinification comprend une macération sur lies de quatre semaines, suivie d’un élevage de douze mois en fûts autrichiens de 500 litres. Ensuite, le vin passe douze mois supplémentaires en bouteille, afin d’atteindre une harmonie totale.
