Crognolo 2022
Italie, Toscane0,75l (33,27 €/l)
94
James Suckling
92
Robert Parker
92
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 197413 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 93% Sangiovese, 7% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Sette Ponti |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta Sette PontiI, Via Sette Ponti 71, IT-52029 Castiglion Fibocchi (AR) |
Note de dégustation
La robe rouge rubis brillante annonce un bouquet irrésistible composé d’arômes de baies, de cerise, d’épices et de fines herbes, complétés par des accents de violette et de tabac. En bouche, le vin est puissant, juteux et long, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, des notes végétales, terreuses et d’épices grillées, sans oublier les nuances florales et les tanins harmonieux. N’oublions pas l’acidité dynamique, les soupçons minéraux et une finale bien corsée et élégante.
Awards
94
James Suckling
Fresh strawberries and cherries with some orange peel and flowers. Cedar, black olive and violet undertones. Medium-bodied with firm and racy tannins that give energy and focus. Tangy and fresh with slightly bitter citrus on the palate at the end. 90% sangiovese and 10% merlot. Drink or hold.
92
Robert Parker
The organic Tenuta Sette Ponti 2022 Crognolo is a blend of 90% Sangiovese and 10% Merlot. The wine has a core of blackened fruit with plum and cooked blackberry, but it also shows varietal hints of Sangiovese, with pressed rose and sweet potting soil. It finishes with medium texture, some fruity freshness and more black fruit flavors. This wine (with 150,000 bottles made) represents a selection of fruit from a historic clone of Sangiovese found here.
92
Falstaff
Intense ruby red with purple reflections. Fruity nose, lots of ripe plums and elderberries, with a hint of dark chocolate behind it. More spice on the palate, structured, impressive tannins, animating acidity, peppery, persistent finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge super-toscan fantastique est composé de sangiovese (90 %) et de merlot (10 %). Les raisins sont cultivés selon les règles bio et sont vendangés de manière sélective après avoir atteint une maturité optimale. Suite à la macération sur lies à température contrôlée, le vin est élevé en fûts et barriques en chêne français, ce qui lui prête une dimension épicée raffinée et une texture veloutée.
