Chardonnay 2024
Italie, Tyrol du Sud0,75l (15,93 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 195704 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tramin |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Note de dégustation
Le chardonnay fait entre-temps partie des créations les plus appréciées de la célèbre coopérative italienne Tramin. Il s’agit d’un vin blanc paré d’une robe jaune paille intense aux reflets verts. Son bouquet délicat embaume la pomme locale, la poire et la reine-claude, avec des notes exotiques d’ananas, de banane et d’agrumes. Viennent s’y ajouter des nuances de caramel, de vanille et de beurre fondu. En bouche, le chardonnay est dynamique et frais. En même temps, il dispose d’une belle dimension corsée, d’une texture subtile onctueuse et de la minéralité typique des vignobles d’altitude de Tramin.
Awards
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Wine in Black
Grâce aux vignobles d’altitude, le chardonnay de la coopérative italienne Tramin est frais et précis, juteux et croquant, mais également bien corsé et fondant. Ces atouts font de lui un délice très apprécié : une belle dégustation vous attend !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de chardonnay utilisés pour ce vin proviennent de vignobles situés autour de Tramin, dans le Nord de l’Italie, entre 250 et 500 mètres d’altitude. Les sols y sont riches en argile, en calcaire et en marnes calcaires. L’influence du climat unique en son genre est également très importante, avec des variations extrêmes entre des journées ensoleillées méditerranéennes et des nuits marquées par des vents froids en provenance des montagnes environnantes. Les baies ont été délicatement pressées immédiatement après les vendanges, puis ont fermenté et ont été élevées en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 322 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,01 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
