93
James Suckling
92
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 206499 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tua Rita |
| Adresse | Mise en bouteille : Tua Rita, Località Notri 81, IT-57028 Suvereto (LI) |
Note de dégustation
Dans le verre, le vin se présente dans une robe rouge rubis profonde. Son bouquet exhale des arômes de cerise noire mûre et de prune juteuse, ainsi que de subtiles notes florales de violette. En bouche, la dégustation est veloutée, avec des tanins bien intégrés, une acidité dynamique et des saveurs fruitées intenses qui perdurent au cours de la longue finale équilibrée. Accessible certes, mais de haute qualité !
Accords mets-vin : parfait avec des pâtes en sauce Ragù, de la viande grillée ou encore un pizza bien relevée.
Awards
93
James Suckling
Lovely aromas here with sliced blackberries and orange peel. Medium-bodied with fine tannins and a crunchy finish. A pretty by-the-glass wine in restaurants. Made in cement vats. A blend of 40% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% syrah and 10% cabernet franc. Sustainable. Drink now.
92
Falstaff
Bright ruby red colour with a purple hue. Lactic notes on the nose, reminiscent of cherry yoghurt, followed by fresh rosemary and pepper. Juicy and refreshing on the palate, precise, harmonious interplay of tannins and acidity, lingering, salty finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins utilisés pour le vin rouge 'Rosso dei Notri' proviennent de vignobles relativement jeunes du domaine Tua Rita, situés dans les collines de Suvereto, en Toscane. Après des vendanges minutieuses au mois de septembre a eu lieu la fermentation à température contrôlée afin de préserver le mieux possible les arômes fruités. Ensuite, le moût obtenu est élevé pendant trois mois dans un mélange de cuves inox et de fûts de chêne français, ce qui garantit de la structure et de la complexité, sans perdre sa fraîcheur. Le résultat est une expression authentique du terroir toscan qui convaincra autant les amateurs que ceux qui souhaitent le devenir.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 353 kJ (84 kcal) |
| Glucides | 2,7 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
