Grüner Veltliner Ried Thurnerberg Kremstal DAC Reserve 1.ÖTW 2021
Autriche, Kremstal0,75l (35,93 €/l)
95
Falstaff
91
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 164091 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Kremstal |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Türk |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Türk, Kirchengasse 16, AT-3552 Stratzing |
Note de dégustation
Le grüner veltliner séduit avec une robe claire et précise. Dans le bouquet, des arômes impressionnants de pêche mûre et de pomme verte se déploient, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, il montre une fraîcheur remarquable et de la minéralité, accompagnée d’une acidité élégante. Des saveurs d’agrumes et un soupçon épicé prêtent à ce vin une diversité fascinante. La finale est longue et harmonieuse.
Awards
95
Falstaff
Falstaff
Medium yellow-green, silver reflections. Fine blossom honey, a bit of meadow herbs, a touch of candied orange zest, ripe tropical fruit notes. Juicy, good complexity, balanced acidity, mineral, mango on the finish, salty aftertaste, complex food wine.
91
Robert Parker
Robert Parker
Türk's Kremser 2021 Ried Thurnerberg 1ÖTW Grüner Veltliner is clear and fresh on the reductive and flinty but pleasant nose that indicates ripe and elegant fruit aromas. Powerful, fruity and salty on the palate, this is a still very loud and fruit-expressive Veltliner. Quite mighty. Screw-cap closure. Tasted in Grafenegg in September 2022.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
L’élaboration de ce vin commence avec une macération sur lies, laquelle lui prête de la profondeur et de la complexité. Ensuite, l’élevage a entièrement lieu en cuves inox, d’où une fraîcheur et une personnalité dynamique. Les raisins proviennent du vignoble Ried Thurnerberg, une parcelle caractérisée par des sols de graviers grossiers, dominés par des galets de quartz et des roches cristallines, transportés et déposés par le Danuble primitif sur la terrasse de Rosenfeld. Celle-ci se trouve à environ 105 mètres au-dessus du Danube actuel.
