Iron Maiden Darkest Red 2023
Portugal, Douro0,75l (19,93 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 191885 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Van Zellers |
| Adresse | Mise en bouteille : Van Zeller Wine Collection, Tv. Nova das Alheiras 316 344, PT-4415-272 Pedroso |
Note de dégustation
Il s’agit d’un vin puissant du Douro doté d’une robe rouge cerise profonde, voire grenat. Son bouquet rappelle le vin de Porto et déploie des arômes intenses de fruits sombres comme la mûre, la myrtille, le cassis et la cerise noire. Nous percevons également des notes épicées de cannelle, de vanille, de fève Tonka et un soupçon boisé. En bouche, le spectacle est tout aussi expressif : les saveurs intenses de fruits sombres rencontrent des accents de chocolat, de café moka et de vanille, ainsi qu’une subtile nuance épicée de chêne. La texture est veloutée et ronde. La concentration prête au vin une douceur raffinée parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. En résumé, nous avons là une composition impressionnante à la personnalité bien affirmée dans notre verre !
Awards
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Wine in Black
La famille portugaise van Zeller et le groupe de heavy metal Iron Maiden ont plus de choses en commun que nous pourrions le penser de prime abord : ils font partie des meilleurs dans leurs domaines respectifs, et cela ne date pas d’hier ! Chez les van Zeller depuis quinze générations, chez Iron Maiden depuis cinquante ans !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Pour élaborer ce vin rouge, le vigneron portugais Álvaro van Zeller a misé sur les cépages classiques de la région du Douro : touriga franca, tinta roriz, touriga nacional et tinto cão, lesquels ont mûri sur les sols de schiste typiques des environs. La vinification a eu lieu traditionnellement en cuves de macération sur lies ouvertes baptisées « Lagares ». La particularité : l’élevage s’est déroulé dans d’anciens fûts de vins de Porto, ce qui s’est avéré être une excellente idée ! L’étiquette a évidemment été conçue par le groupe Iron Maiden et montre les personnages emblématiques Eddie le samouraï et Eddie le cyborg. Le nom 'Darkest Red' est hommage à la chanson « Darkest Hour ».
