Le Désir 2008

Le Désir 2008

États-Unis, Sonoma Valley
Prix réduit449,95 €*

Détails

Référence de l'article 23957
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Franc
Pays États-Unis
Région Sonoma Valley
Millésime 2008
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 7,20 g/l
Sucrosité résiduelle 0,10 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2035
Informations légales contient des sulfites
Producteur Vérité
Adresse Mise en bouteille : Maison Joanne, 141 Route de Fargues, FR-33360 Carignan de Bordeaux

Note de dégustation

Le nectar impressionne avec de riches arômes de mûre douce et de myrtille, lesquels sont accompagnés de notes subtiles de truffe noire. Il fait preuve d’une intensité remarquable et de structure en bouche. Les saveurs puissantes vont de pair avec une nuance boisée discrète et des accents épicés, lesquels accroissent sa complexité.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Vinification

Ce vin rouge montre l’art et le savoir-faire d’un vigneron qui comprend le terroir et les raisins à la perfection. Ces derniers ont été sélectionnés avec minutie et vendangés à la main afin de s’assurer que seuls les meilleurs d’entre eux n’accèdent à la vinification. Pendant l’élevage, le bois a été utilisé, sans exagération, afin de souligner les arômes naturels du vin sans les dominer.

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