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Robert Parker
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Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 207056 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Victor Ausejo |
| Adresse | Mise en bouteille : Victor Ausejo Viticultor S.L., Calle Pintor Moreda 17, ES-26141 Alberite |
Note de dégustation
La robe rouge foncé profonde laisse entrevoir des reflets noirs. Le bouquet intense rappelle les baies sombres, la prune et la cerise, ainsi que les épices, les fines herbes et le tabac. En bouche, le vin se présente puissant, complexe et long. Les saveurs de fruits sombres mûrs, les notes grillées, terreuses et végétales, ainsi que les tanins veloutés, rencontrent une acidité harmonieuse, des nuances minérales et une finale juteuse et bien corsée.
Accords mets-vin : du veau, du gibier et de l’agneau conviendront à merveille, ainsi qu’un bon plateau de fromages.
Awards
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Robert Parker
I love the perfumed nose of the 2023 Garnacha Tinta. It's floral, nuanced, insinuating and elegant. The wine was produced with grapes from three small plots of old vines (72 to 80 years of age) at 640 to 650 meters above sea level. This took me back to the character of the 2021, after a much more rustic 2022, but with a plus of elegance. The uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel for 12 days and were foot trodden during the first days, and then the wine matured in 300-, 400- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has contained ripeness and 14.5% alcohol, keeping a pH of 3.48 and 5.85 grams of acidity, which reflects very good freshness and balance. It has a terrific mouthfeel, textured, juicy and rich while keeping the elegance and poise, with persistent flavors and a final sensation of freshness. 1,980 bottles produced. It was bottled in November 2024.
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Tim Atkin
After three years working with a trio of small parcels in Sojuela, Víctor Ausejo thinks that he understands how to get the best out of them. I have to agree. Racy, floral and ethereal, this is a ripe yet tangy Garnacha, marrying aromas of rosehip and garrigue with redcurrant and strawberry and cool climate acidity. 2027-35.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les ceps de garnacha utilisés pour ce vin ont plus de 70 ans et sont plantés sur des sols argileux ferrugineux à environ 650 mètres d’altitude. Les raisins parfaitement mûrs sont sélectionnés et vendangés à la main. Après une macération à froid de trois jours a lieu la fermentation sur lies classique en cuves inox avec pigeage régulier du chapeau de marc. Ensuite, le jeune vin est élevé pendant douze mois en fûts de différentes tailles, fabriqués en chêne français et hongrois.
