Wine in Black assortiment La Vie en Rosé

Wine in Black

La Commanderie de la Bargemone est devenue au cours des dernières années l’un des meilleurs domaines producteurs d’excellents vins rosés à Aix-en-Provence. Et cela dans le respect d’une agriculture durable et certifiée biologique. Son secret réside, entre autres, dans la complexité des cuvées, laquelle permet de donner vie à un vin aussi sophistiqué que frais, juteux et harmonieux. Le cépage grenache noir garantit des arômes délicieux de petits fruits noirs et d’épices. Le cinsault prête quant à lui au rosé des nuances de baies rouges, de fruits secs et de fleurs blanches. Le cabernet sauvignon assure structure et saveurs de menthe, ainsi qu’un soupçon épicé. La syrah et le sauvignon blanc fournissent une complexité aromatique supplémentaire. Le guide Decanter est sous le charme et décerne 91 points.

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Le domaine Château Pesquié est le garant incontesté de la qualité de la viticulture de la Vallée du Rhône méridionale. Ce n’est pas par hasard que la version en rouge de la cuvée 'Édition 1912m' compte parmi les vins favoris de notre assortiment. Et même si Alexandre et Frédéric Chaudière, les deux jeunes propriétaires de l’exploitation, ne vinifient que 5 % de leurs vins en rosés, nous pouvons être sûrs d’une chose : les talentueux vignerons réussissent tous les objectifs qu’ils se fixent ! Dégustation inoubliable garantie !

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Elle est aussi légendaire que son plus grand admirateur : la belle montagne Sainte-Victoire, le symbole naturel d’Aix-en-Provence, immortalisée par le célèbre peintre Paul Cézanne sur de nombreuses toiles. Mais la Provence possède beaucoup d’autres beautés : par exemple le grand classique qu’est le vin rosé de l’appellation Côtes de Provence. Il fait indéniablement partie du patrimoine culturel de cette région fascinante.

Et quand un domaine tel le Mas de Cadenet s’en mêle, le résultat ne peut être que fabuleux. Le nouveau millésime 'Lune Rose' 2021 présente une qualité convaincante et est certifié bio. Le nom de ce vin rosé est un hommage au phénomène dit de 'lune rose' que l’on peut souvent observer dans le sud de la France. De préférence le soir sur la plage... Avec un rosé Côtes de Provence dans le verre !

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La Cantine Leonardo da Vinci fait partie des domaines italiens les plus appréciés. Située à l’origine à Vinci, en Toscane, elle a suivi le chemin de Léonard de Vinci dans la région Romagne, dans le Nord-Est de l’Italie. L’inventeur et architecte génial y a construit en 1502 le port Portocanale Cesenatico, lequel peut être encore admiré aujourd’hui sous cette forme. La Cantine a baptisé ce vin rosé d’après le projet de Léonard de Vinci. Le fait qu’elle ait opté pour le cépage sangiovese pour son 'rosato' est bien sûr une obligation. Ce raisin emblématique était déjà connu en Romagne à l’époque de Léonard et y était apprécié bien plus tôt que dans la Toscane voisine.

Luca Maroni

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Avec sa cuvée 'Cavallo Nero', le célèbre domaine italien Tenuta Ulisse a de nouveau donné vie à un prodige impressionnant. Car contrairement aux vins de Provence, haut lieu international du rosé, leur exemplaire n’apparaît pas dans une robe rose saumonée des plus délicates. Mais d’un rouge cerise éclatant. C’est-à-dire totalement à l’inverse de la tendance. Mais les frères Antonio et Luigi ont toujours fait ce qu’ils pensaient être juste. Et dans ce cas, il s’agit justement d’un rosé de merlot incroyablement original au potentiel culte, lequel reflète parfaitement la philosophie de la maison. Tout compte fait, le logo du domaine est orné d’un cheval, symbole de liberté et d’innovation permanente pour Ulisse. Il n’est donc pas étonnant qu’ils aient baptisé leur puissant rosé 'Cavallo Nero' : cheval noir. Il s’agit d’un vin dynamique parfait pour profiter des bons moments de la vie. Le critique de référence en Italie, Luca Maroni, est sous le charme du 'Cavallo Nero' 2021 et décerne directement 98 points. Les deux frères vignerons ont donc clairement misé sur le bon cheval. Nous vous souhaitons une bonne dégustation !

Luca Maroni

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Ce rosé baptisé 'L’Imprévisible' vient des Cévennes, où les loups ont vécu et vivent encore aujourd’hui. La légende raconte qu’au Moyen-Âge, La Bête du Gévaudan, un loup géant, y sévissait et qu’à un moment donné, il a été traqué par des centaines de chasseurs. Mais dans les Cévennes, il avait suffisamment d’endroits pour se cacher et frapper de manière imprévisible. Les Cévennes sont la partie la plus au Sud-Est du Massif central. Ce sont des montagnes karstiques avec des gorges étroites et abruptes et des plateaux où est pratiquée la viticulture. Les vignes profitent surtout de roches altérées riches en calcaire. La famille Jeanjean y produit notamment ce rosé juteux, frais, mais aussi puissant.