Grüner veltliner Kremstal Reserve 2023

Grüner veltliner Kremstal Reserve 2023

Autriche, Kremstal
Prix réduit16,95 €*

Détails

Référence de l'article 193596
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Kremstal
Millésime 2023
Prédicat du vin DAC
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 4,90 g/l
Sucrosité résiduelle 4,30 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Winzer Krems
Adresse Mise en bouteille : Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems

Note de dégustation

Au nez, le vin blanc Kremstal DAC 'Reserve' rappelle la pêche mûre, la pomme, l’ananas et la groseille blanche. Ces arômes se marient à des notes de fines herbes et à la nuance poivrée typique du cépage autrichien. En bouche, nous découvrons une structure onctueuse, une acidité dynamique et la minéralité fraîche caractéristique de la région Kremstal. Le 'Reserve' est non seulement corsé et concentré, mais également bien équilibré et doté d’une finale appétissante et d’un jeu intéressant entre acidité et douceur.

Awards

92
Wine in Black

wineinblack

Le cépage grüner veltliner au meilleur de sa forme : arômes épicés acidulés, notes fruitées mûres et minéralité fraîche promettent une image globale géniale et profonde. Il est rare de profiter d’un vin blanc doté de tant de personnalité, d’élégance et de corps !

90
Falstaff

falstaff

Medium yellow-green, silver reflections. Some herbs and cardamom, a hint of guava, delicately vegetal, fresh bouquet. Medium body, sweet passion fruit extract, melon on the finish, salty aftertaste, already easy to drink, stimulating style.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Vinification

Les raisins utilisés sont vendangés à la main afin de s’assurer que seuls les plus mûrs et les plus sains parmi eux ne soient vinifiés. Suite à la récolte, les baies sont délicatement pressées et clarifiées naturellement, dans le but d’éliminer les particules indésirables et d’obtenir une base claire pour la fermentation. Cette dernière se déroule en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du grüner veltliner.

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