Wittmann
Riesling Estate sec 2024

Name: Riesling Estate sec 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 190246
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Allemagne

Hesse rhénane

Vin blanc

sec

Riesling

La gamme Estate est la carte de visite du domaine allemand Wittmann et ce vin blanc de riesling 2024 en est le fleuron : juteux, dynamique et frais, aux arômes d’agrumes, de pomme et de pêche, ainsi qu’une minéralité subtile ! 92 points Suckling !

15,95 €*

Contenu 0,75L | 21,27 €/L

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Détails


Référence de l'article	190246
Type de vin	Vin blanc
Cépage(s)	Riesling
Pays	Allemagne
Région	Hesse rhénane
Millésime	2024
Prédicat du vin	QbA
Classification VDP	VDP.GUTSWEIN
Goût	sec
Style de vin	juteux et frais


Volume net	0,75 L
Teneur en alcool	11,50 % vol
Acidité résiduelle	8,40 g/l
Sucrosité résiduelle	3,60 g/l
Température de dégustation	8-10°C
Potentiel de maturité	2030
Bio	Bio
Informations légales	contient des sulfites
Producteur	Wittmann
Adresse	Mise en bouteille : Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, DE-67593 Westhofen

Note de dégustation

Le riesling 'Estate' rayonne dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Son bouquet sent bon la pêche, la pomme, la poire et les agrumes. Nous percevons également des notes florales et herbacées. En bouche, le vin est harmonieux et juteux, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances florales et végétales, une acidité dynamique, des accents minéraux et un côté fondant agréable au cours de la finale précise et équilibrée.

Awards

« Philipp Wittmann compte parmi les meilleurs vignerons d’Allemagne, il marie un artisanat parfait avec le doigté pour le terroir et le style » : ainsi s’exprime le guide Feinschmecker en décernant sa meilleure note, les « 5 F ». Les guides Eichelmann, Vinum et Falstaff sont également unanimes et attribuent respectivement cinq étoiles. L’élite œnologique mondiale !

Cool and herbal on the nose, this youthful, entry-level dry riesling has a wealth of citrus aromas and a chalky character on the compact, medium-bodied palate. Impressive length for this category, and the crisp, lemony acidity is beautifully integrated. The blend contains declassified wines from 15-year-old vines in the Auelerde and Brunnenhuschen GG sites. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink from release.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les raisins de riesling mûrissent dans des parcelles du domaine Wittmann, en Rhénanie-Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ces vignobles sont cultivés selon les règles de la biodynamie. Après les vendanges sélectives, ils ont été soigneusement pressés et le moût a fermenté dans de grands fûts de bois, comme l’exige la tradition. L’élevage sur lies fines qui s’ensuit garantit une texture soyeuse, laquelle génère le charme particulier du vin blanc, aux côtés d’une ampleur fruitée admirable, d’une dimension juteuse et d’une belle minéralité.