Westhofener Riesling VDP.Erste Lage sec 2024
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (43,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 195702 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ERSTE LAGE |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Wittmann |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, DE-67593 Westhofen |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet révèle des arômes de pomme, de poire, d’agrumes et de pêche, ainsi que des notes florales et herbacées. En bouche, ce vin blanc de Westhofen est juteux et long, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances florales et végétales, une acidité dynamique et une minéralité saline fumée. La finale est précise, serrée et très élégante.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour ce vin de terroir de haute qualité proviennent exclusivement de vignobles de niveau Premier Cru situés en Rhénanie-Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les sols y sont riches en calcaire et en marne argileuse. Les baies vendangées et le moût sont vinifiés avec soin. La fermentation a majoritairement lieu en fûts de bois traditionnels.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
