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Vin blanc

Le vin blanc est léger et acide. Il se définit par l’équilibre harmonieux entre son caractère fruité et une acidité subtile. Idéal compagnon de vos étés, il ne devra manquer à aucune de vos soirées et saura accompagner à merveille salades légères, poissons et fruits de mer, viande blanche et grillée, antipasti ou pourra tout simplement être dégusté en apéritif !

Vin blanc
82 Produits
  • exclusive_fr
Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Domaine de Bellevue
Blanc • France • Loire
Domaine La Hitaire Gros-Manseng-Chardonnay Côtes de Gascogne 2016
Gros-Manseng-Chardonnay Côtes de Gascogne 2016
Domaine La Hitaire
Blanc • France • Sud-Ouest
Helter Skelter Chardonnay California 2015
Chardonnay California 2015
Boutinot
Blanc • Etats-Unis • Californie
Château Changyu-Moser XV White Cabernet Blanc de Noir 2016
White Cabernet Blanc de Noir 2016
Château Changyu Moser XV
Blanc • Chine • Ning Xia
  • luca_maroni_96_catalog
La Bollina Gavi 'Ventola' 2016
Gavi 'Ventola' 2016
Società Agricola La Bollina
Blanc • Italie • Piémont
  • decanter_92_catalog
Royal Tokaji Dry Furmint 'Vineyard Selection' 2015
Dry Furmint 'Vineyard Selection' 2015
Royal Tokaji
Blanc • Hongrie • Tokaji
  • mundus_vini_gold_de
Capricorn Wine Estates One Tree Sauvignon Blanc Marlborough 2016
One Tree Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Capricorn Wine Estates
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
Les Volets Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Boutinot
Blanc • France • Languedoc
  • antonio_galloni_vinous_93_catalog
Jean & Sébastien Dauvissat 'Vaillons Vieilles Vignes' Chablis Premier Cru 2009
'Vaillons Vieilles Vignes' Chablis Premier Cru 2009
Jean & Sébastien Dauvissat
Blanc • France • Bourgogne
  • raymond_chan_wine_18_catalog
Whitehaven Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Whitehaven Wine Company
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2017
Sauvignon Blanc Constantia 2017
Buitenverwachting
Blanc • Afrique du Sud • Constantia
  • decanter_96_catalog
J. de Villebois Pouilly-Fumé 2015
J. de Villebois Pouilly-Fumé 2015
J. de Villebois
Blanc • France • Loire
  • mundus_vini_silver_fr
 Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2016
Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2016
Bodegas Álvarez y Díez
Blanc • Espagne • Castille-et-León
The Winery of Good Hope Chenin Blanc 'Vinum Africa' 2016
Chenin Blanc 'Vinum Africa' 2016
The Winery of Good Hope
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • gambero_rosso_3_catalog
Casalfarneto Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico 'Crisio' 2013
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico 'Crisio' 2013
Casal Farneto
Blanc • Italie • Marches
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Lutum Wines Chardonnay 'Gap's Crown Vineyard' Sonoma 2014
Chardonnay 'Gap's Crown Vineyard' Sonoma 2014
Lutum Wines
Blanc • Etats-Unis • Californie
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  • decanter_95_catalog
Elephant Hill Chardonnay Estate Hawke‘s Bay 2015
Chardonnay Estate Hawke’s Bay 2015
Elephant Hill
Blanc • Nouvelle-Zélande • Hawke's Bay
E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
E. Guigal
Blanc • France • Rhône
Domaine François Millet Sancerre 2016
François Millet Sancerre 2016
François Millet
Blanc • France • Loire
Marcel Couturier 'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2015
'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2015
 
Blanc • France • Bourgogne
  • raymond_chan_wine_18_5_catalog
Palliser Estate Sauvignon Blanc Martinborough 2016
Sauvignon Blanc Martinborough 2016
Palliser Estate
Blanc • Nouvelle-Zélande • Martinborough
Azienda Agricola Tamellini Soave 2015
Tamellini Soave 2015
Azienda Agricola Tamellini
Blanc • Italie • Vénétie
  • mundus_vini_silver_fr
Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2016
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc !' 2016
Emil Bauer & Söhne
Blanc • Allemagne • Palatinat
  • mundus_vini_silver_fr
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Lawson’s Dry Hills
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough

Vins Blancs

Le vin blanc est léger et acide. Il se définit par l’équilibre harmonieux entre son caractère fruité et une acidité subtile. Idéal compagnon de vos étés, il ne devra manquer à aucune de vos soirées et saura accompagner à merveille salades légères, poissons et fruits de mer, viande blanche et grillée, antipasti ou pourra tout simplement être dégusté en apéritif ! Sur Wine in Black, vous trouverez sans aucun doute le vin blanc qui vous convient et rendra plus délicieux encore les doux moments de votre bonheur estival. Mais ne vous y trompez pas : le vin blanc, gorgé de soleil et de fruits, vous réchauffera aussi le cœur en hiver ! Il accompagnera alors parfaitement différents fromages (pâte molle, pâte persillée, vieux Cheddar, pâte dure aux arômes de noix), le jambon serrano, le saumon fumé et la volaille. On le retrouve sur toutes les tables de fêtes en tant que mousseux voire de Champagne, mais aussi sous forme de vin liquoreux ou de porto blanc. Il accompagne en outre parfaitement les mets d’Asie du sud-est. Le vin blanc tire son goût fruité et sa coloration – qui va du jaune paille à celui des soleils dorés – de la pulpe et du jus des grappes blanches. Contrairement à celles du vin rouge, les grappes du vin blanc sont pressées avant la fermentation, de sorte que le vin n’absorbe aucun ou seulement très peu de tanins contenus dans la peau et les pépins. Mais il n’y a pas que le raisin blanc qui peut donner du vin blanc. Si on vinifie le raisin rouge de la même manière, on obtient aussi du vin blanc que l’on appelle cependant le blanc de noirs. Le Champagne, par exemple, est en règle générale fait à partir de cépages de vin rouge, le pinot noir et le pinot meunier, alors élevés en blanc de noirs. Du vin blanc, il y en a pour tous les goûts. Il peut avoir des parfums de fruits tropicaux ou de fleurs, évoquer la groseille, la noix ou les raisins secs mais aussi avoir des arômes de poivre, de muscade ou de vanille. Il a parfois goût de beurre, de miel et de jasmin, mais aussi de chêne, de fumée ou de foin. Tout cela dépend avant tout du cépage, du terroir, des conditions climatiques, de l’emplacement des vignes et évidemment de l’élevage ! En fonction de sa teneur en sucres résiduels, un vin blanc peut être : sec, demi­ sec, doux (moelleux) voire même liquoreux. Et voici un petit aperçu: Sec : max. 4 g/l; Demi­ sec : de 4 à 18g/l; Moelleux : de 18 à 45 g/l; Liquoreux : plus 45 g/l (le taux de SR (sucres résiduels) peut aller jusqu’à 200 grammes par litre !). Le vin blanc peut être aussi bien stocké dans des fûts de chêne que dans des cuves en inox. Vous trouverez pour tous les vins que nous vous proposons des informations complètes concernant notamment l’élevage du vin, ses caractéristiques et la température idéale de dégustation ainsi que les critiques rédigées par les plus grands spécialistes. Venez donc faire un tour sur notre site : vous devriez trouver assez rapidement le vin qui vous convient. Il ne vous reste alors plus qu’à passer commande en ligne : vous recevez ensuite vos bouteilles à domicile !

Régions de production

Le vin blanc aime les régions froides. Ce n’est donc pas un hasard si la plupart de nos vins blancs viennent de la moitié nord de le France : Alsace, Bourgogne, Champagne, Jura, Vallée de la Loire, etc. Pas étonnant non plus que des pays comme l’Allemagne, l’Autriche, la Suisse et le Canada soient d’excellents producteurs de vins blancs. Du blanc, on en trouve donc un peu partout dans le monde : au nord de l’Espagne et au Portugal, mais aussi en Afrique du Sud, en Nouvelle­-Zélande, en Australie, aux États-­Unis, au Chili et en Argentine... Des pays qui présentent désormais une gamme d’excellents vins blancs. Vous trouverez dans notre boutique en ligne des vins du monde entier que vous pouvez facilement commander de chez vous en toute tranquillité. Les cépages les plus appréciés de vin blanc sont le chardonnay, le sauvignon blanc, les pinots (blanc et gris), le chenin blanc, le chasselas, le muscat, le riesling, le trebbiano, le müller-­thurgau et le grüner veltiner. N’hésitez pas à vous offrir les plus beaux vins blancs de France et d’ailleurs : il y en a pour tous les palais ! Si vous préférez les vins liquoreux, essayez les grands Sauternes. Si vous voulez éviter les excès de sucres, vous vous délecterez certainement des Chablis, Meursault, Pouilly­-Fuissé et autres perles de la Bourgogne, tant célébrée pour ses blancs si riches et crémeux sur le fruit jaune à chair tendre. Pour ceux qui sont adeptes des fruits de mer ou du poisson blanc, les vins de Loire seront vos meilleurs alliés : Sancerre, pour sa fraîcheur minérale, Pouilly-­Fumé pour ses agrumes délicats ou bien un simple Muscadet Sèvre et Maine pour son coté cristallin. Sans oublier les grands Rhône et les célèbres Entre­-Deux-­Mers de Bordeaux ! Il y en a tant... N’oublions pas toutefois le sauvignon blanc de Marlborough, le chardonnay de Californie, le riesling allemand ou encore le trebbiano italien. Wine in Black vous accompagne chaque jour avec un large choix d’excellents vins venus des meilleurs vignobles du monde entier. Il ne vous reste plus qu’à créer un compte et à commander tranquillement de chez vous : acheter du vin en ligne n’a jamais été aussi simple et rapide !