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Vin blanc

Le vin blanc est léger et acide. Il se définit par l’équilibre harmonieux entre son caractère fruité et une acidité subtile. Idéal compagnon de vos étés, il ne devra manquer à aucune de vos soirées et saura accompagner à merveille salades légères, poissons et fruits de mer, viande blanche et grillée, antipasti ou pourra tout simplement être dégusté en apéritif !

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Vin blanc
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Vignerons de Buxy Chardonnay 'Buissonnier' Montagny 2016
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Vignerons de Buxy
Blanc • France • Bourgogne
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La Bollina Pinot Grigio delle Venezie 'Curtis Nova' 2017
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Società Agricola La Bollina
Blanc • Italie • Vénétie
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E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
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E. Guigal
Blanc • France • Rhône
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Domaine Lafage Chardonnay 'Novellum' 2016
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Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2017
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Blanc • France • Loire
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Flavabom 'Field-White' South Australia 2017
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Byrne Vineyards
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Offre découverte ' 'Les Champions Mundus Vini en blanc'
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Wine in Black
Blanc
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Simonsig Chenin Blanc Stellenbosch 2017
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Simonsig
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
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Maison Olivier Tricon 'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
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Maison Olivier Tricon
Blanc • France • Bourgogne
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La Bollina Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2017
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Società Agricola La Bollina
Blanc • Italie • Piémont
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Blanc • Espagne • Castille-et-León
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Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Lawson’s Dry Hills
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Marisco Sauvignon Blanc 'The King's Favour' Marlborough 2017
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Gunderloch Riesling trocken 'Perm' 2014
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Gunderloch
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Old Coach Road Sauvignon Blanc Nelson 2017
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2018
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Müller-Catoir Riesling trocken 'Generation IX' 2017
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Müller-Catoir
Blanc • Allemagne • Palatinat
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Domaine de la Cornasse Chablis 2017
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Blanc • France • Bourgogne
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The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
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Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Karthäuserhof 'Palais Rautenstrauch' Riesling Spätlese trocken 2012
'Palais Rautenstrauch' Riesling Spätlese trocken 2012
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Blanc • Allemagne • Mosel-Saar-Ruwer
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Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017 - 5 Litres
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017 - 5 Litres
Emil Bauer & Söhne
Blanc • Allemagne • Palatinat
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Strandveld Sauvignon Blanc 'First Sighting' Cape Agulhas 2017
Sauvignon Blanc 'First Sighting' Cape Agulhas 2017
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La Bollina Gavi 'Curtis Nova' 2017
Gavi 'Curtis Nova' 2017
Società Agricola La Bollina
Blanc • Italie • Piémont

Vins Blancs

Le vin blanc est léger et acide. Il se définit par l’équilibre harmonieux entre son caractère fruité et une acidité subtile. Idéal compagnon de vos étés, il ne devra manquer à aucune de vos soirées et saura accompagner à merveille salades légères, poissons et fruits de mer, viande blanche et grillée, antipasti ou pourra tout simplement être dégusté en apéritif ! Sur Wine in Black, vous trouverez sans aucun doute le vin blanc qui vous convient et rendra plus délicieux encore les doux moments de votre bonheur estival. Mais ne vous y trompez pas : le vin blanc, gorgé de soleil et de fruits, vous réchauffera aussi le cœur en hiver ! Il accompagnera alors parfaitement différents fromages (pâte molle, pâte persillée, vieux Cheddar, pâte dure aux arômes de noix), le jambon serrano, le saumon fumé et la volaille. On le retrouve sur toutes les tables de fêtes en tant que mousseux voire de Champagne, mais aussi sous forme de vin liquoreux ou de porto blanc. Il accompagne en outre parfaitement les mets d’Asie du sud-est. Le vin blanc tire son goût fruité et sa coloration – qui va du jaune paille à celui des soleils dorés – de la pulpe et du jus des grappes blanches. Contrairement à celles du vin rouge, les grappes du vin blanc sont pressées avant la fermentation, de sorte que le vin n’absorbe aucun ou seulement très peu de tanins contenus dans la peau et les pépins. Mais il n’y a pas que le raisin blanc qui peut donner du vin blanc. Si on vinifie le raisin rouge de la même manière, on obtient aussi du vin blanc que l’on appelle cependant le blanc de noirs. Le Champagne, par exemple, est en règle générale fait à partir de cépages de vin rouge, le pinot noir et le pinot meunier, alors élevés en blanc de noirs. Du vin blanc, il y en a pour tous les goûts. Il peut avoir des parfums de fruits tropicaux ou de fleurs, évoquer la groseille, la noix ou les raisins secs mais aussi avoir des arômes de poivre, de muscade ou de vanille. Il a parfois goût de beurre, de miel et de jasmin, mais aussi de chêne, de fumée ou de foin. Tout cela dépend avant tout du cépage, du terroir, des conditions climatiques, de l’emplacement des vignes et évidemment de l’élevage ! En fonction de sa teneur en sucres résiduels, un vin blanc peut être : sec, demi­ sec, doux (moelleux) voire même liquoreux. Et voici un petit aperçu: Sec : max. 4 g/l; Demi­ sec : de 4 à 18g/l; Moelleux : de 18 à 45 g/l; Liquoreux : plus 45 g/l (le taux de SR (sucres résiduels) peut aller jusqu’à 200 grammes par litre !). Le vin blanc peut être aussi bien stocké dans des fûts de chêne que dans des cuves en inox. Vous trouverez pour tous les vins que nous vous proposons des informations complètes concernant notamment l’élevage du vin, ses caractéristiques et la température idéale de dégustation ainsi que les critiques rédigées par les plus grands spécialistes. Venez donc faire un tour sur notre site : vous devriez trouver assez rapidement le vin qui vous convient. Il ne vous reste alors plus qu’à passer commande en ligne : vous recevez ensuite vos bouteilles à domicile !

Régions de production

Le vin blanc aime les régions froides. Ce n’est donc pas un hasard si la plupart de nos vins blancs viennent de la moitié nord de le France : Alsace, Bourgogne, Champagne, Jura, Vallée de la Loire, etc. Pas étonnant non plus que des pays comme l’Allemagne, l’Autriche, la Suisse et le Canada soient d’excellents producteurs de vins blancs. Du blanc, on en trouve donc un peu partout dans le monde : au nord de l’Espagne et au Portugal, mais aussi en Afrique du Sud, en Nouvelle­-Zélande, en Australie, aux États-­Unis, au Chili et en Argentine... Des pays qui présentent désormais une gamme d’excellents vins blancs. Vous trouverez dans notre boutique en ligne des vins du monde entier que vous pouvez facilement commander de chez vous en toute tranquillité. Les cépages les plus appréciés de vin blanc sont le chardonnay, le sauvignon blanc, les pinots (blanc et gris), le chenin blanc, le chasselas, le muscat, le riesling, le trebbiano, le müller-­thurgau et le grüner veltiner. N’hésitez pas à vous offrir les plus beaux vins blancs de France et d’ailleurs : il y en a pour tous les palais ! Si vous préférez les vins liquoreux, essayez les grands Sauternes. Si vous voulez éviter les excès de sucres, vous vous délecterez certainement des Chablis, Meursault, Pouilly­-Fuissé et autres perles de la Bourgogne, tant célébrée pour ses blancs si riches et crémeux sur le fruit jaune à chair tendre. Pour ceux qui sont adeptes des fruits de mer ou du poisson blanc, les vins de Loire seront vos meilleurs alliés : Sancerre, pour sa fraîcheur minérale, Pouilly-­Fumé pour ses agrumes délicats ou bien un simple Muscadet Sèvre et Maine pour son coté cristallin. Sans oublier les grands Rhône et les célèbres Entre­-Deux-­Mers de Bordeaux ! Il y en a tant... N’oublions pas toutefois le sauvignon blanc de Marlborough, le chardonnay de Californie, le riesling allemand ou encore le trebbiano italien. Wine in Black vous accompagne chaque jour avec un large choix d’excellents vins venus des meilleurs vignobles du monde entier. Il ne vous reste plus qu’à créer un compte et à commander tranquillement de chez vous : acheter du vin en ligne n’a jamais été aussi simple et rapide !