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Vin blanc

Le vin blanc est léger et acide. Il se définit par l’équilibre harmonieux entre son caractère fruité et une acidité subtile. Idéal compagnon de vos étés, il ne devra manquer à aucune de vos soirées et saura accompagner à merveille salades légères, poissons et fruits de mer, viande blanche et grillée, antipasti ou pourra tout simplement être dégusté en apéritif !

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Vin blanc
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  • robert_parkers_wine_92_catalog
Domaine Lafage Chardonnay 'Novellum' 2016
Chardonnay 'Novellum' 2016
Domaine Lafage
Blanc • France • Vin de France
Casal de Ventozela Vinho Verde Loureiro 2017
Vinho Verde Loureiro 2017
Sociedade Agrícola Casal de Ventozela
Blanc • Portugal • Vinho Verde
Saint Cosme 'Little James´ Basket Press' Blanc 2017
'Little James´ Basket Press' Blanc 2017
Château de Saint Cosme
Blanc • France • Rhône
E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
E. Guigal
Blanc • France • Rhône
Les Volets Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Boutinot
Blanc • France • Languedoc
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Campo al Mare Vermentino Bolgheri Toscana 2016
Vermentino Bolgheri Toscana 2016
Tenuta Campo al Mare
Blanc • Italie • Toscane
Paul Thomas 'Chavignol' Sancerre 2017
'Chavignol' Sancerre 2017
Domaine Paul Thomas
Blanc • France • Loire
Domaine de la Cornasse Chablis 2016
Chablis 2016
Domaine de la Cornasse
Blanc • France • Bourgogne
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Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2017
Pouilly-Fumé 2017
Domaine de la Loge
Blanc • France • Loire
  • below_8e_fr
Groszer Wein 'Gemischter Satz' 2017
'Gemischter Satz' 2017
Groszer Wein
Blanc • Autriche • Burgenland du Sud
  • wine_orbit_93
The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
The Founder
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2017
Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2017
Bodegas Álvarez y Díez
Blanc • Espagne • Castille-et-León
Vignerons de Buxy Chardonnay 'Buissonnier' Montagny 2015
Chardonnay 'Buissonnier' Montagny 2015
Vignerons de Buxy
Blanc • France • Bourgogne
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  • luca_maroni_97_catalog
La Bollina Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2016
Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2016
Società Agricola La Bollina
Blanc • Italie • Piémont
  • falstaff_92_catalog
Cambria Chardonnay 'Benchbreak' Santa Maria Valley California 2014
Chardonnay 'Benchbreak' Santa Maria Valley California 2014
Cambria Estate Winery
Blanc • Etats-Unis • Californie
  • exclusive_fr
Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Domaine de Bellevue
Blanc • France • Loire
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Simonsig Chenin Blanc Stellenbosch 2017
Chenin Blanc Stellenbosch 2017
Simonsig
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • exclusive_fr
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Lawson’s Dry Hills
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
Fattori Pinot Grigio 'Valparadiso' Venezie 2017
Pinot Grigio 'Valparadiso' Venezie 2017
Fattori Vini
Blanc • Italie • Vénétie
Butterfield Station Chardonnay 'Firebaugh's Ferry' California 2016
Chardonnay 'Firebaugh's Ferry' California 2016
Butterfield Station Winery
Blanc • Etats-Unis • Californie
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Offre 6 bt. Tinpot Hut Sauvignon Blanc Marlborough 2017 + Magnum 2016 offert
Offre 6 bt. Sauvignon Blanc Marlborough 2017 + Magnum 2016 offert
Tinpot Hut
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
Offre découverte 'Les Best-sellers du Printemps'
Offre 'Les Best-sellers du Printemps'
 
Blanc
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  • exclusive_fr
Offre 5 + 1 Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Offre 5 + 1 Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Domaine de Bellevue
Blanc • France • Loire
Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2016
Riesling trocken 'Fass 9' 2016
Thörle
Blanc • Allemagne • Hesse rhénane

Vins Blancs

Le vin blanc est léger et acide. Il se définit par l’équilibre harmonieux entre son caractère fruité et une acidité subtile. Idéal compagnon de vos étés, il ne devra manquer à aucune de vos soirées et saura accompagner à merveille salades légères, poissons et fruits de mer, viande blanche et grillée, antipasti ou pourra tout simplement être dégusté en apéritif ! Sur Wine in Black, vous trouverez sans aucun doute le vin blanc qui vous convient et rendra plus délicieux encore les doux moments de votre bonheur estival. Mais ne vous y trompez pas : le vin blanc, gorgé de soleil et de fruits, vous réchauffera aussi le cœur en hiver ! Il accompagnera alors parfaitement différents fromages (pâte molle, pâte persillée, vieux Cheddar, pâte dure aux arômes de noix), le jambon serrano, le saumon fumé et la volaille. On le retrouve sur toutes les tables de fêtes en tant que mousseux voire de Champagne, mais aussi sous forme de vin liquoreux ou de porto blanc. Il accompagne en outre parfaitement les mets d’Asie du sud-est. Le vin blanc tire son goût fruité et sa coloration – qui va du jaune paille à celui des soleils dorés – de la pulpe et du jus des grappes blanches. Contrairement à celles du vin rouge, les grappes du vin blanc sont pressées avant la fermentation, de sorte que le vin n’absorbe aucun ou seulement très peu de tanins contenus dans la peau et les pépins. Mais il n’y a pas que le raisin blanc qui peut donner du vin blanc. Si on vinifie le raisin rouge de la même manière, on obtient aussi du vin blanc que l’on appelle cependant le blanc de noirs. Le Champagne, par exemple, est en règle générale fait à partir de cépages de vin rouge, le pinot noir et le pinot meunier, alors élevés en blanc de noirs. Du vin blanc, il y en a pour tous les goûts. Il peut avoir des parfums de fruits tropicaux ou de fleurs, évoquer la groseille, la noix ou les raisins secs mais aussi avoir des arômes de poivre, de muscade ou de vanille. Il a parfois goût de beurre, de miel et de jasmin, mais aussi de chêne, de fumée ou de foin. Tout cela dépend avant tout du cépage, du terroir, des conditions climatiques, de l’emplacement des vignes et évidemment de l’élevage ! En fonction de sa teneur en sucres résiduels, un vin blanc peut être : sec, demi­ sec, doux (moelleux) voire même liquoreux. Et voici un petit aperçu: Sec : max. 4 g/l; Demi­ sec : de 4 à 18g/l; Moelleux : de 18 à 45 g/l; Liquoreux : plus 45 g/l (le taux de SR (sucres résiduels) peut aller jusqu’à 200 grammes par litre !). Le vin blanc peut être aussi bien stocké dans des fûts de chêne que dans des cuves en inox. Vous trouverez pour tous les vins que nous vous proposons des informations complètes concernant notamment l’élevage du vin, ses caractéristiques et la température idéale de dégustation ainsi que les critiques rédigées par les plus grands spécialistes. Venez donc faire un tour sur notre site : vous devriez trouver assez rapidement le vin qui vous convient. Il ne vous reste alors plus qu’à passer commande en ligne : vous recevez ensuite vos bouteilles à domicile !

Régions de production

Le vin blanc aime les régions froides. Ce n’est donc pas un hasard si la plupart de nos vins blancs viennent de la moitié nord de le France : Alsace, Bourgogne, Champagne, Jura, Vallée de la Loire, etc. Pas étonnant non plus que des pays comme l’Allemagne, l’Autriche, la Suisse et le Canada soient d’excellents producteurs de vins blancs. Du blanc, on en trouve donc un peu partout dans le monde : au nord de l’Espagne et au Portugal, mais aussi en Afrique du Sud, en Nouvelle­-Zélande, en Australie, aux États-­Unis, au Chili et en Argentine... Des pays qui présentent désormais une gamme d’excellents vins blancs. Vous trouverez dans notre boutique en ligne des vins du monde entier que vous pouvez facilement commander de chez vous en toute tranquillité. Les cépages les plus appréciés de vin blanc sont le chardonnay, le sauvignon blanc, les pinots (blanc et gris), le chenin blanc, le chasselas, le muscat, le riesling, le trebbiano, le müller-­thurgau et le grüner veltiner. N’hésitez pas à vous offrir les plus beaux vins blancs de France et d’ailleurs : il y en a pour tous les palais ! Si vous préférez les vins liquoreux, essayez les grands Sauternes. Si vous voulez éviter les excès de sucres, vous vous délecterez certainement des Chablis, Meursault, Pouilly­-Fuissé et autres perles de la Bourgogne, tant célébrée pour ses blancs si riches et crémeux sur le fruit jaune à chair tendre. Pour ceux qui sont adeptes des fruits de mer ou du poisson blanc, les vins de Loire seront vos meilleurs alliés : Sancerre, pour sa fraîcheur minérale, Pouilly-­Fumé pour ses agrumes délicats ou bien un simple Muscadet Sèvre et Maine pour son coté cristallin. Sans oublier les grands Rhône et les célèbres Entre­-Deux-­Mers de Bordeaux ! Il y en a tant... N’oublions pas toutefois le sauvignon blanc de Marlborough, le chardonnay de Californie, le riesling allemand ou encore le trebbiano italien. Wine in Black vous accompagne chaque jour avec un large choix d’excellents vins venus des meilleurs vignobles du monde entier. Il ne vous reste plus qu’à créer un compte et à commander tranquillement de chez vous : acheter du vin en ligne n’a jamais été aussi simple et rapide !