Panier Réservé pour 00:00min

Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc.

En savoir plus
Chardonnay
Catégorie
Champagne (21) Blanc (19) Effervescent (10)
Pays
Meilleurs résultats
France (35) Afrique du Sud (5) Etats-Unis (3) Italie (3) Allemagne (2)
De A à Z
Afrique du Sud (5) Allemagne (2) Argentine (1) Australie (1) Etats-Unis (3) France (35) Italie (3)
Région
Meilleurs résultats
Champagne (21) Bourgogne (6) Languedoc (3) Loire (3) Californie (3)
De A à Z
Alto Adige (1) Bourgogne (6) Californie (3) Cap-Occidental (1) Champagne (21) Hesse rhénane (2) Jura (1) Languedoc (3) Loire (3) Lombardie (1) Pouilles (1) Roussillon (1) Stellenbosch (3) Tasmanie (1) Valle de Uco (1) Vallée du Breede (1)
Cépage
Meilleurs résultats
Chardonnay (50) Cabernet Sauvignon (47) Merlot (43) Syrah (41) Pinot Noir (37)
De A à Z
Abrusco (1) Aglianico (5) Albariño (2) Barbera (2) Bastarda Negro (1) Biancu Gentile (1) Blaufränkisch (2) Cabernet Franc (16) Cabernet Sauvignon (47) Carignan (7) Cariñena (3) Carménère (5) Cesanese (1) Chardonnay (50) Chenin Blanc (10) Ciliegiolo (1) Cinsault (8) Clairette (1) Colombard (1) Colorino (1) Corinto (1) Cortese (1) Corvina (5) Corvinone (2) Counoise (2) Dornfelder (1) Encruzado (1) Fiano (2) Frappato (1) Gamay (3) Garnacha (10) Garnacha Tintorera (1) Gewurztraminer (1) Glera (1) Godello (1) Graciano (7) Grauburgunder (4) Greco Bianco (1) Grenache (34) Grenache Blanc (1) Grenache Noir (2) Grüner Veltliner (6) Loureiro (1) Magliocco (1) Malbec (12) Malvasia Nera (5) Malvoisie (1) Maturana Tinta (1) Mauzac (2) Mazuelo (4) Mazzese (1) Mencía (3) Merlot (43) Molinara (1) Monastrell (2) Montepulciano (3) Moscatello Selvatico (1) Mourvèdre (19) Müller-Thurgau (1) Muscadelle (1) Muscat (3) Nebbiolo (4) Negroamaro (2) Nerello Mascalese (1) Nero d'Avola (5) Nero di Troia (1) Oseleta (3) Passulara (1) Petit verdot (12) Petite sirah (4) Pinot Bianco (2) Pinot Blanc (1) Pinot Grigio (2) Pinot Gris (1) Pinot Meunier (15) Pinot Noir (37) Pinotage (3) Portugieser (1) Primitivo (5) Pugnitello (1) Riesling (34) Rondinella (5) Roussanne (2) Sangiovese (21) Sangiovese Grosso (2) Sankt Laurent (1) Sauvignon Blanc (26) Sémillon (2) Shiraz (14) Silvaner (1) Sousão (1) Spätburgunder (8) Syrah (41) Tannat (1) Tempranillo (16) Tinta Amarela (2) Tinta Barocca (2) Tinta de Toro (2) Tinta Roriz (3) Tinto Cão (1) Touriga Franca (5) Touriga Nacional (5) Trebbiano di Lugana (2) Treixadura (1) Vaccarese (1) Vermentino (1) Viognier (5) Weißburgunder (3) Xinomavro (1) Zinfandel (4)
Style
Meilleurs résultats
Frais (24) Élégant (24) Complexe (24) Fruité (9) Minéral (7)
De A à Z
Boisé (1) Complexe (24) Élégant (24) Équilibré (2) Frais (24) Fruité (9) Généreux (6) Minéral (7) Puissant (2) Vieux vins (2)
Accord Mets & Vin
Meilleurs résultats
Fruits de mers / Crustacés (24) Apéritif (22) Poissons (16) Volailles (10) Desserts (6)
De A à Z
Apéritif (22) Asperges (1) Charcuterie (3) Cuisine asiatique (4) Cuisine végétarienne (3) Desserts (6) Fromages corsés (3) Fromages doux (1) Fruits de mers / Crustacés (24) Gibiers (1) Hors d'œuvre (5) Huîtres (2) Légumes grillés (1) Pâtes (1) Poisson grillé (1) Poissons (16) Risotto (1) Veau (1) Volailles (10)
Domaines
Meilleurs résultats
Champagne Moët & Chandon (3) Bouvet Ladubay (3) Champagne Ruinart (3) Sekthaus Raumland (2) Warwick Estate (2)
De A à Z
Alfred Tritant (1) Bouvet Ladubay (3) Cantina Delibori (1) Cantine San Marzano (1) Champagne Baron Albert (2) Champagne Bollinger (2) Champagne Deutz (1) Champagne Jean-Pierre Patigny (1) Champagne Krug (1) Champagne Laurent Godard (1) Champagne Louis Nicaise (2) Champagne Michel Littière (1) Champagne Moët & Chandon (3) Champagne Pierre Boever (1) Champagne Ruinart (3) Champagne Taittinger (1) Domaine Berthet-Bondet (1) Domaine de la Cornasse (2) Domaine du Chalet Pouilly (1) Domaine Lafage (1) Domaine Marcel Couturier (1) Graham Beck (2) House of Arras (1) House of Big Wines (1) Lacourte Godbillon (1) Les Producteurs Réunis (1) Les Vignerons du Sieur d’Arques (2) Maison Olivier Tricon (1) Murphy-Goode Winery (1) Nals Margreid (1) Radford Dale (1) Scheid Family Wines (1) Sekthaus Raumland (2) Trapiche (1) Vignerons des Terres Secrètes (1) Warwick Estate (2)
Prix
de 8€ à 10€ (3) de 10€ à 20€ (18) de 20€ à 30€ (12) de 30€ à 50€ (6) Plus de 50€ (11)
50 Produits
  • Decanter - 96
Vignerons des Terres Secrètes Bourgogne Chardonnay 'Les Préludes' 2017
Bourgogne Chardonnay 'Les Préludes' 2017
Vignerons des Terres Secrètes
Blanc • France • Bourgogne
  • exclusive_fr
Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2019
Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2019
Les Producteurs Réunis
Blanc • France • Languedoc
  • Platter's Wine Guide - 3,5
Warwick Estate 'First Lady' Chardonnay 2019
'First Lady' Chardonnay 2019
Warwick Estate
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • Luca Maroni - 99
Cantina San Marzano 'Edda' Bianco Salento 2019
'Edda' Bianco Salento 2019
Cantine San Marzano
Blanc • Italie • Pouilles
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Radford Dale Chardonnay Stellenbosch 2018
Chardonnay Stellenbosch 2018
Radford Dale
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • Guide Hachette des Vins - 2
Maison Olivier Tricon 'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
Maison Olivier Tricon
Blanc • France • Bourgogne
 
  • best_buy_fr
Murphy-Goode Chardonnay California 2017
Chardonnay California 2017
Murphy-Goode Winery
Blanc • Etats-Unis • Californie
  • best_buy_fr
Domaine Lafage Chardonnay 'Novellum' 2019
Chardonnay 'Novellum' 2019
Domaine Lafage
Blanc • France • Roussillon
  • Jancis Robinson - 16.5
Domaine du Chalet Pouilly 'Vin de Bourgogne' Pouilly-Fuissé 2018
'Pouilly-Fuissé' Maconnais 2018
Domaine du Chalet Pouilly
Blanc • France • Bourgogne
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92-93
Domaine Berthet-Bondet Côtes-du-Jura 'La Poirière' Chardonnay 2018 - Bio
Côtes-du-Jura 'La Poirière' Chardonnay 2018 – Bio
Domaine Berthet-Bondet
Blanc • France • Jura
  • best_buy_fr
Lynx Chardonnay 'Barrel fermented' 2018
Lynx Chardonnay 'Barrel fermented' 2018
House of Big Wines
Blanc • Etats-Unis • Californie
  • best_buy_fr
Domaine de la Cornasse Chablis 2019
Chablis 2019
Domaine de la Cornasse
Blanc • France • Bourgogne
  • exclusive_fr
Cantina Delibori Lugana 'Marigiara' 2019
Lugana 'Marigiara' 2019
Cantina Delibori
Blanc • Italie • Lombardie
  • Bettane+Desseauve - 17,5
  • Wine Spectator - 93
Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut
Blanc de Blancs Brut
Champagne Ruinart
Champagne • France • Champagne
  • Guide Hachette des Vins - 2
Marcel Couturier 'Les Longues Terres' Mâcon-Lôché 2017
'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2017
Domaine Marcel Couturier
Blanc • France • Bourgogne
  • Platter's Wine Guide - 5
Warwick Estate Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2018
Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2018
Warwick Estate
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • best_buy_fr
Nals Margreid Chardonnay 'Kalk' 2019
Chardonnay 'Kalk' 2019
Nals Margreid
Blanc • Italie • Alto Adige
  • grand_cru_fr
Champagne Pierre Boever 'Des Dames de France' Grand Cru NV
'Des Dames de France' Grand Cru non millésimé
Champagne Pierre Boever
Champagne • France • Champagne
  • Concours Général Agricole de Paris -
Offre 9 bt. + 1 mg. Sieur d’Arques 'Grande Cuvée 1531 de Aimery' Crémant de Limoux Brut
Offre 9 bt. + 1 mg. 'Grande Cuvée 1531 de Aimery' Crémant de Limoux Brut
Les Vignerons du Sieur d’Arques
Effervescent • France • Languedoc
 
  • Wine Enthusiast - 91
Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut
'L'Éloquente' Brut
Champagne Baron Albert
Champagne • France • Champagne
  • best_buy_fr
Scheid Family Wines District 7 Chardonnay 2018
District 7 Chardonnay 2018
Scheid Family Wines
Blanc • Etats-Unis • Californie
  • James Suckling - 98
  • Falstaff - 95
Champagne 'Dom Pérignon' Vintage 2010
Champagne 'Dom Pérignon' Vintage 2010
Champagne Moët & Chandon
Champagne • France • Champagne
  • grand_cru_fr
Champagne Alfred Tritant 'Mes Racines' Grand Cru NV
'Mes Racines' Grand Cru non millésimé
Alfred Tritant
Champagne • France • Champagne
  • Falstaff - 94
  • James Suckling - 91
Champagne Moët & Chandon 'Grand Vintage' Rosé Extra-Brut 2012
'Grand Vintage' Rosé Extra-Brut 2012
Champagne Moët & Chandon
Champagne • France • Champagne

Vins à partir de Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc. L'état actuel de la recherche et de la technologie ne permettent, néanmoins, toujours pas de déterminer s'il s'agit là de pinot noir, blanc ou gris, tant les codes génétiques des trois variétés se ressemblent. D'un point de vue étymologique, le mot « chardonnay » semble venir du latin « cardonnacum » qui décrit un endroit où pousse les chardons. La prudence est toutefois de mise quant à l'origine quelque peu obscure de ce nom. Il y a quelques années encore, le chardonnay avait de nombreux synonymes. La plupart d'entre eux ne sont plus autorisés aujourd’hui puisque la science a permis de mettre à jour les différences entre des variétés que l'on croyait identiques. En Europe, seuls les termes « chardonnay » et « morillon » (en Styrie, au sud-est de l'Autriche) sont désormais autorisés. Le chardonnay est cultivé dans le monde entier, mais c'est en France qu'il joue son plus grand rôle. Très réputé en Bourgogne, il donne notamment naissance dans le Chablisien (appellation de l'Yonne) à des blancs très secs extrêmement convoités. En Champagne, il compte parmi les trois grands cépages autorisés (avec le pinot noir et le pinot meunier) pour l'élaboration du merveilleux vin à bulles. Le Blanc de blancs est d'ailleurs un champagne mono-cépage, vinifié uniquement à partir de chardonnay. La France n'a toutefois pas l'apanage de la culture du chardonnay que l'on retrouve à travers le monde, y compris dans les contrées les plus reculées d'Asie. Ce cépage est ainsi cultivé en Europe (Allemagne, Italie, Suisse, Autriche, Slovénie, Moldavie) et dans les plus grandes régions viticoles du Nouveau Monde (Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, USA, Argentine et Chili).