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Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc.

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Chardonnay
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53 Produits
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Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2020
Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2020
Les Producteurs Réunis
Blanc • France • Languedoc
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Domaine Lafage Chardonnay 'Novellum' 2020
Chardonnay 'Novellum' 2020
Domaine Lafage
Blanc • France • Roussillon
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Domaine Besson 'Montmains' Chablis Premier Cru 2018
Chablis 1er Cru 'Montmains' 2018
Domaine Besson
Blanc • France • Bourgogne
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Scheid Family Wines 'Fog & Light' Chardonnay Monterey California Reserve 2018
'Fog & Light' Chardonnay Monterey California Reserve 2018
Scheid Family Wines
Blanc • Etats-Unis • Californie
 
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Offre 5+1 Cantina Delibori Lugana 'Marigiara' 2020
Offre 5+1 Lugana 'Marigiara' 2020
Cantina Delibori
Blanc • Italie • Lombardie
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Marcel Couturier 'Les Longues Terres' Mâcon-Lôché 2018
'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2018
Domaine Marcel Couturier
Blanc • France • Bourgogne
  • Platter's Wine Guide - 3,5
Warwick Estate 'First Lady' Chardonnay 2019
'First Lady' Chardonnay 2019
Warwick Estate
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • Guía Peñín - 93
Bodegas Chivite 'Finca Legardeta' Navarra Chardonnay 2019
'Finca Legardeta' Navarra Chardonnay 2019
Bodegas Chivite
Blanc • Espagne • Navarre
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 94
Hardys Chardonnay Heritage Reserve Bin 'HRB' 2015
Chardonnay Heritage Reserve Bin 'HRB' Yarra Valley & Pemberton 2015
Hardys Wine
Blanc • Australie • Australie du Sud-Est
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Murphy-Goode Chardonnay California 2017
Chardonnay California 2017
Murphy-Goode Winery
Blanc • Etats-Unis • Californie
  • Luca Maroni - 98
La Bollina Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2019
'Armason' Monferrato Bianco 2019
Società Agricola Bollina
Blanc • Italie • Piémont
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Champagne Michel Littière Champagne 'Carte d’Or' Brut
Champagne 'Carte d’Or' Brut
Champagne Michel Littière
Champagne • France • Champagne
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Champagne Lamiable 'Terre d’étoiles' Brut Grand Cru non millésimé
'Terre d’étoiles' Brut Grand Cru non millésimé
Champagne Lamiable
Champagne • France • Champagne
 
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Nielson Winery Chardonnay Santa Barbara 2019
Chardonnay Santa Barbara 2019
Nielson Winery
Blanc • Etats-Unis • Californie
 
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Champagne Pierre Boever 'Des Dames de France' Grand Cru NV
'Des Dames de France' Grand Cru non millésimé
Champagne Pierre Boever
Champagne • France • Champagne
  • Platter's Wine Guide - 5
Warwick Estate Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2018
Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2018
Warwick Estate
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
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Cantina Delibori Lugana 'Marigiara' 2020
Lugana 'Marigiara' 2020
Cantina Delibori
Blanc • Italie • Lombardie
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Offre Wine in Black '100% Chardonnay'
Offre '100% Chardonnay'
Wine in Black
Blanc
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Graham Beck 6 bouteilles 'Méthode Cap Classique' Blanc de Blancs 2016 + 1 magnum offert 'Méthode Cap Classique' Brut non millésimé
6 bouteilles 'Méthode Cap Classique' Blanc de Blancs 2016 + 1 magnum offert 'Méthode Cap Classique' Brut non millésimé
Graham Beck
Effervescent • Afrique du Sud • Vallée du Breede
  • Wine Enthusiast - 90
Champagne Jean de la Fontaine 'La Flatteuse' Rosé Brut
'La Flatteuse' Rosé Brut
Champagne Baron Albert
Champagne • France • Champagne
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Scheid Family Wines District 7 Chardonnay 2019
District 7 Chardonnay 2019
Scheid Family Wines
Blanc • Etats-Unis • Californie
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Sieur d’Arques 'Grande Cuvée 1531 de Aimery' Crémant de Limoux demi-sec
'Grande Cuvée 1531 de Aimery' Crémant de Limoux demi-sec
Les Vignerons du Sieur d’Arques
Effervescent • France • Languedoc
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Baettig Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay Traiguén 2019
Los Parientes Chardonnay Traiguén 2019
Baettig
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Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut
'L'Éloquente' Brut
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Champagne • France • Champagne

Vins à partir de Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc. L'état actuel de la recherche et de la technologie ne permettent, néanmoins, toujours pas de déterminer s'il s'agit là de pinot noir, blanc ou gris, tant les codes génétiques des trois variétés se ressemblent. D'un point de vue étymologique, le mot « chardonnay » semble venir du latin « cardonnacum » qui décrit un endroit où pousse les chardons. La prudence est toutefois de mise quant à l'origine quelque peu obscure de ce nom. Il y a quelques années encore, le chardonnay avait de nombreux synonymes. La plupart d'entre eux ne sont plus autorisés aujourd’hui puisque la science a permis de mettre à jour les différences entre des variétés que l'on croyait identiques. En Europe, seuls les termes « chardonnay » et « morillon » (en Styrie, au sud-est de l'Autriche) sont désormais autorisés. Le chardonnay est cultivé dans le monde entier, mais c'est en France qu'il joue son plus grand rôle. Très réputé en Bourgogne, il donne notamment naissance dans le Chablisien (appellation de l'Yonne) à des blancs très secs extrêmement convoités. En Champagne, il compte parmi les trois grands cépages autorisés (avec le pinot noir et le pinot meunier) pour l'élaboration du merveilleux vin à bulles. Le Blanc de blancs est d'ailleurs un champagne mono-cépage, vinifié uniquement à partir de chardonnay. La France n'a toutefois pas l'apanage de la culture du chardonnay que l'on retrouve à travers le monde, y compris dans les contrées les plus reculées d'Asie. Ce cépage est ainsi cultivé en Europe (Allemagne, Italie, Suisse, Autriche, Slovénie, Moldavie) et dans les plus grandes régions viticoles du Nouveau Monde (Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, USA, Argentine et Chili).