Sabathi
Une longue tradition : le domaine autrichien Sabathi. D’après des documents officiels, l’histoire de la maison de la famille Sabathi remonte au 17ème siècle. Jusqu’en 1938, la propriété se trouvait à Sernau, un joli petit village de Styrie du Sud, où l’exploitation viticole a pu se développer au fil des générations. Depuis toujours, le domaine Sabathi pratique une agriculture mixte avec un grand dévouement et fait preuve d’un soin remarquable dans ses vignes.
Vignes ancestrales, certification bio et notes sensationnelles : le sauvignon blanc autrichien Ried Pössnitzberg 2020 d’Erwin Sabathi est une belle réussite. Nous ne pouvons qu’approuver les 96 points Falstaff et les 98 points du guide À la Carte !