Lebenswerk Secco Blanc sec
0,75l (10,60 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 162283 |
| Type de vin | Vin effervescent |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Allemagne |
| Goût | sec |
| Style de vin | frais et acidulé |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 15,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Producteur : Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Note de dégustation
Le vin 'Lebenswerk' arbore une robe jaune paille pâle aux reflets verts. Au nez, le Secco déploie des arômes fruités de pêche juteuse, d’agrumes mûrs et de pomme mûrie au soleil. En bouche, il se présente frais et dynamique. La palette fruitée se poursuit en bouche et est équilibrée par une acidité fort agréable. La finale délicieusement croquante laisse elle aussi une sensation fruitée qui donnera envie de la prochaine gorgée.
Awards
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Wine in Black
Avec sa dimension effervescente fraîche et juteuse et ses arômes fruités, le 'Secco' signé par le domaine allemand Pfaffmann nous a séduits dans l’instant. L’exploitation familiale a bien mérité ses trois raisins/étoiles des guides Gault&Millau, Eichelmann et Vinum !
Accords mets & vin
Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 311 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 2,7 g |
| dont sucre | 1,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
