Sauvignon Blanc Leutschach 2022
Autriche, Südsteiermark0,75l (23,93 €/l)
93
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 165779 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Autriche |
| Région | Südsteiermark |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Erwin Sabathi |
| Adresse | Mis en bouteille à la propriété : Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Note de dégustation
Le sauvignon blanc arbore une robe jaune clair éclatante et révèle immédiatement son bouquet unique, marqué par son origine : des arômes de baies des bois, d’herbes alpines et de fleurs de houblon flattent le nez. En bouche, on est frappé par l’extraordinaire fraîcheur d’une acidité prononcée, entrelacée avec le fruit de la groseille à maquereau typique du cépage et une minéralité crayeuse. En fin de bouche, la fraîcheur et la vivacité du vin résonnent longtemps.
Awards
93
Falstaff
Falstaff
Medium yellow green, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, a touch of mango, delicate peach, cassis and herbs. Juicy, elegant, fine fruit expression, well-integrated acidity, mineral, well lasting, a touch of lime in the finish.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le « Leutschach » est un vin local à base de sauvignon blanc pur de la commune du même nom en Styrie DAC. Les raisins ont été vendangés à la main et fermentés de manière traditionnelle avec des levures naturelles. Le vin a finalement vieilli pendant douze mois dans de grands fûts de chêne traditionnels de Styrie.
