Détails
| Référence de l'article | 201507 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Bellegarde |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Siran, 13 Avenue du Comte Jean-Baptiste Lynch, FR-33460 Labarde |
Note de dégustation
En ce millésime 2021, le cépage merlot domine exceptionnellement ce Margaux. Ce fut une excellente décision du conseiller Hubert de Boüard du domaine Premier Grand Cru Classé « A » Château Angélus à Saint-Émilion. Ce talentueux personnage s’y connaît comme personne avec le merlot. C’est ainsi que le vin rouge 'Château Bellegarde' a vu le jour : la robe pourpre profonde annonce un bouquet aux arômes de cerise noire, de myrtille et de cassis, de violette, de cannelle et de boîte à cigares. En bouche, découvrez un Margaux intense et magnifiquement équilibré, doté d’une texture subtile fabuleuse, d’un cœur doux et de la fraîcheur, des saveurs fruitées mûres et de la dimension épicée raffinée typiques du millésime 2021.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Ce Margaux provient des vignobles du Château Siran et présente le niveau « S » de Siran, c’est-à-dire le second vin du domaine. En raison de la haute teneur en merlot, la mise en bouteille a eu lieu avec une marque propre. Le merlot (85 %) est complété par du cabernet sauvignon (10 %) et du petit verdot (5 %). Le vin a été élevé pendant un an en fûts partiellement neufs, partiellement déjà utilisés moyennement grillés.
