Cabernet Sauvignon Reserva 2021
Argentine, Mendoza0,75l (25,27 €/l)
- 5%
94
James Suckling
90
Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 167253 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Terrazas de los Andes |
| Adresse | Mise en bouteille : Terrazas de los Andes, Thames y Cochabamba s/n Perdriel, AR-5509 Lujan de Cuyo |
Note de dégustation
Le cabernet sauvignon propose des arômes mûrs et précis de groseille rouge et noire, de framboise et de cerise, ainsi que des notes de poivron vert, un soupçon de bois, de poivre et de tabac. En bouche, le vin rouge des Andes est puissant, accompagné de tanins serrés au grain fin, d’une acidité dynamique et d’un mélange réussi entre saveurs fruitées mûres et dimension boisée-épicée subtile.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
Fresh and tangy nose full of currants, grilled fresh herbs and a touch of flowers. Really clean and precise on the palate with fresh, natural acidity and a linear finish. Tannins are fine and fresh. Really elegant, but tightly wound.
90
Tim Atkin
Tim Atkin
Accords mets & vin
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Terrazas de los Andes
Dans les années 1950, Moët & Chandon a envoyé son directeur, M. Poirer, en Amérique du Sud et en Amérique centrale pour trouver des régions propices à la production de vins de qualité. En 1999, Terrazas de los Andes a été créé afin de produire des vins tranquilles. Les vignobles sont situés à Luyán de Cuyo et dans la vallée d'Uco, à une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres.
Vinification
Le vin rouge de cabernet sauvignon Terrazas de los Andes Reserva 2021 provient de différents vignobles situés à Luyán de Cuyo et dans la région Valle de Uco, non loin de Mendoza, capitale de la viticulture argentine, et sont situés à 980 mètres d’altitude et plus. Les ceps ont au moins vingt ans. L’élevage a duré entre douze et quatorze mois en fûts déjà utilisés entre deux et sept fois.
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