Voyage en Amérique du Sud avec Wine in Black

Tim Atkin

Wine in Black

Lucila et Sofia Pescarmona dirigent le domaine familial entre-temps dans la troisième génération. Elles ont exploité de plus en plus le potentiel de leur région d’origine, dénichant des vignobles à des hauteurs de plus en plus élevées. Les vignes de malbec utilisées pour cette valeur sûre sont installées à plus de 900 mètres d’altitude. Les différences de température entre le jour et la nuit y sont extrêmes. Cela permet aux raisins de mûrir plus lentement et de conserver beaucoup de fraîcheur andine. L’âge élevé des ceps, partiellement plantés en 1906, garantit un caractère régional supplémentaire. Incroyable qu’un vin issu d’une parcelle si exclusive et élaboré avec tant d’efforts soit disponible à un prix si raisonnable !

Vinous by Antonio Galloni

The 2020 Malbec from Perdriel, Luján de Cuyo is half aged in 80% French barrels for up to 10 months. A vivid purple in hue, the pure aromas feature fresh plums, hints of violet and white pepper over a bed of oak. In the mouth, it's well-rounded, delivering accomplished intensity of flavor, a terse feel and a bold expression. A feat of freshness and precision given the warm year.

Wine in Black

Caillouteux' : voilà ce que signifie le mot espagnol 'Pétreo'. Ce nom convient parfaitement. En effet, les vignes s’enracinent particulièrement profondément dans les sols caillouteux, lesquels sont riches en granit, en schiste, avec un peu d’argile. C’est précisément cette composition qui confère aux vins leur personnalité inimitable, dynamique et presque vibrante. La gamme 'Pétreo' ne comprenait à l’origine qu’une cuvée de malbec. En 2016, une seconde version a fait son apparition avec le cépage n°1 du Chili : le carménère.

Et cette nouveauté a immédiatement suscité l’admiration de l’assemblée. Au lieu de la dimension fruitée, ce vin joue la carte des arômes herbacés. Cet aspect n’était pas connu des autres vins également agréables issus de ce cépage au Chili ! Ce style s’est rapidement propagé sur la scène viticole. Mais le vigneron Rodrigo Zamorano n’était pas encore totalement satisfait. Peu après, sa cuvée 'Pétreo', obtenue à partir de carménère, a séduit tout le monde non seulement grâce à ses arômes herbacés précédemment cités, mais aussi avec son côté croquant et juteux. Sans parler des tanins extrêmement subtils qui font de ce vin un rêve juvénile. Avec ce mélange d’aspérités, de charme et de plaisir de dégustation, Rodrigo Zamorano a directement créé la prochaine tendance au Chili. Et son 'Pétreo' carménère en est le chef de file jusqu’à aujourd’hui. 92 points de l’expert James Suckling et 95 points phénoménaux du guide Descorchados pour le millésime 2018 en sont la preuve !

Guía Descorchados

This new version follows that path by offering a wide range of fruits and herbs in the midst of juicy body with rich acidity and soft tannins. It's the type of carmenere (and there are increasingly more in Chile) that are drunk quickly and that quench thirst, something that would have been unthinkable in the past. Pétreo comes from granite-rich soils in vineyards that face south (a colder orientation), which helps the character of this red.

James Suckling

A fresh, bright carmenere with light cherry and jam to the floral character. Vivid acidity. Medium body. Flavorful finish.

Wine in Black

Le glacier Grey, au Chili, a donné son nom à cette cuvée au style méditerranéen. Seuls les meilleurs vins de la maison font partie de cette gamme. Le 'GCM' est également la preuve que les cépages méditerranéens apprécient le terroir andin, en plus des variétés du Nouveau-Monde. Les vignes de grenache, de carignan et de mataro (équivalent de notre mourvèdre) sont cultivées sur des sols rocheux et en terrasses dans les environs d’Apalta. Comme c’est le cas avec toutes les productions du domaine Ventisquero, minéralité, fraîcheur et élégance caractérisent le style de la maison. Cette cuvée obtient une médaille d'OR et 96 points lors des Decanter World Wine Awards.

Decanter

Bright generous ripe plum, red cherry and raspberry fruit aromas with pungent herbal notes. Dense with very fine tannins and a spicy character on the palate.

Decanter World Wine Awards

Tim Atkin

Vinous by Antonio Galloni

The 2020 White Blend Proyecto Hermanas is a blend of Sauvignon Blanc with 35% Chardonnay from La Carrera and Gualtallary, Uco Valley, respectively, but only the Chardonnay was aged for 12 months in used barrels. Greenish yellow in the glass. The nose offers notes of rue and apple along with yeast, vanilla and hazelnuts. An original, complex expression, the palate is a little sharp and fresh with medium body and lengthy, bold flavors that are sculpted and stretched out by the acidity. An accomplished wine made with a modern sensibility.

Robert Parker

Fermented in stainless steel, there's more and more purity in the unoaked Chardonnay from Gualtallary. The 2020 Proyecto Hermanas Chardonnay comes from early-harvested grapes after a challenging season (wind, hail and frost). It was bottled without malolactic to keep the freshness, and it shows austerity, freshness and subdued minerality. - Luis Gutiérrez