Diplômé en œnologie des universités d'Alba et de Montpellier, Angelo Gaja a repris le domaine familial en 1969, à l'âge de 21 ans. C'est ainsi que son succès a commencé : en tant que manager et producteur de vin, ce viticulteur doué pour le commerce a fait connaître le domaine dans le monde entier pour ses vins haut de gamme tout en finesse et sans tanins lourds.