Xiraz Côtes-du-Rhône 2020
France, Rhône0,75l (15,93 €/l)
- 20%
Détails
| Référence de l'article | 180469 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 2,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Xavier |
| Adresse | Mise en bouteille : Xavier Vins, 1901 Route de Sorgues, FR-84700 Châteauneuf-du-Pape |
Note de dégustation
Cette cuvée du Rhône, élaborée à partir de grenache, syrah et mourvèdre, brille dans une robe rouge foncé profonde et déploie un bouquet agréable d’arômes de baies rouges et noires, de prune et d’épices. En bouche, le vin 'Xiraz' se présente puissant et long, doté de saveurs de fruits sombres mûrs, d’herbes et d’épices méditerranéennes, de tanins robustes parfaitement intégrés et d’une acidité harmonieuse. Des accents minéraux frais se manifestent également. La finale est longue et bien corsée.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Xavier
Xavier Vignon produit des vins d’une telle précision qu’ils nous surprennent à chaque fois. Ces vins lui permettent de collectionner les meilleures notes. Non sans raison, car Xavier Vignon, né en 1969, a une excellente expérience derrière lui. Alsace, Saint-Émilion, Champagne, Australie, Nouvelle-Zélande, et ce ne sont là que les étapes de son travail en dehors du Rhône.
