La Reserve de Malartic Pessac-Léognan 2016
France, Bordeaux0,75l (29,27 €/l)
- 26%
91
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Détails
| Référence de l'article | 163267 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 60% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac Léognan |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Malartic-Lagravière |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Malartic-Lagravière, 39-67 Avenue de Mont de Marsan, FR-33850 Léognan |
Note de dégustation
Le 'La Réserve de Malartic' se présente paré d’une robe rouge rubis profonde. Le bouquet révèle des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis et la cerise noire, accompagnés de notes subtiles de bois de cèdre, de tabac et d’épices. En bouche, nous découvrons une structure remarquable aux tanins soyeux, lesquels supportent le vin avec élégance. Le côté fruité se poursuit et est complété par des accents de vanille et de grain de café grillé. La finale est longue et harmonieuse.
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2016 was such a great vintage, meaning that this is a brilliant year to head to the second wine for value and quality. There's clear depth to the rich fruit structure, full of poise and balance. It feels younger than the 2017, more closed, with a touch of austerity but with excellent delivery of black fruits. There's so much to enjoy in this wine, and it's a clear sign of the confidence that the Bonnies now have with Malartic. 5% Cabernet Franc finishes the blend.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de ce vin rouge ont été vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés afin de n’utiliser que les meilleurs d’entre eux. Après l’égrappage et le foulage, une fermentation lente et minutieuse a eu lieu en cuves inox. Ensuite, le moût a été élevé en fûts de chêne français, dont une partie était neuve, afin de lui prêter structure et complexité. La vinification a pour but de refléter le mieux possible les caractéristiques des cépages et du terroir dans la cuvée.
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