Offre 3 bouteilles Amarone della Valpolicella 2021
Italie, Vénétie2,25l (26,64 €/l)
- 33%
98
Luca Maroni
Le coffret
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À propos du vin
Récompenses
98
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
Détails
| Référence de l'article | 170937 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Corvina |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine di Ora |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantina di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Note de dégustation
Rien que la robe rouge foncé presque opaque en donne envie dans l’instant. Dès que vous approchez le verre de votre nez, vous découvrirez un bouquet aux arômes de cerise griotte et de cerise noire, de baies rouges et sombres bien mûres, ainsi que des notes de prune. Cette dimension fruitée côtoie des nuances de café moka, de réglisse, de cannelle et de thé Assam. En bouche, l’assemblage harmonieux de saveurs fruitées mûres et épicées, les tanins raffinés, la douceur à son apogée et une acidité subtile annoncent une longue finale fort passionnante.
Vinification
Après les vendanges, les raisins du vin rouge Cantine di Ora Amarone della Valpolicella 2021 ont été étalés dans des séchoirs sur les collines de Valpolicella. Il s’agit des cépages autochtones corvina, corvinone et rondinella. Ensuite, les baies séchées et hautement concentrées ont fermenté sur lies, puis le moût obtenu est élevé durant 24 mois dans de grands fûts de chêne.
