Offre 6 bouteilles Grüner veltliner Kremstal Reserve 2023
Autriche, Kremstal4,50l (15,00 €/l)
90
Falstaff
Inclus dans ce paquet:
6 Bouteilles
À propos du vin
Récompenses
92
Wine in Black
Le cépage grüner veltliner au meilleur de sa forme : arômes épicés acidulés, notes fruitées mûres et minéralité fraîche promettent une image globale géniale et profonde. Il est rare de profiter d’un vin blanc doté de tant de personnalité, d’élégance et de corps !
90
Falstaff
Medium yellow-green, silver reflections. Some herbs and cardamom, a hint of guava, delicately vegetal, fresh bouquet. Medium body, sweet passion fruit extract, melon on the finish, salty aftertaste, already easy to drink, stimulating style.
Détails
| Référence de l'article | 193596 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Kremstal |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Winzer Krems |
| Adresse | Mise en bouteille : Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Note de dégustation
Au nez, le Kremstal DAC « Reserve » rappelle la pêche mûre, la pomme, un peu d'ananas et la groseille blanche, qui se mélangent aux herbes et au poivre si typique du Grüner Veltliner. En bouche, le Grüner Veltliner présente une structure crémeuse qui s'associe à une acidité vive et à la minéralité fraîche propre à la Kremstal. Le « Reserve » est non seulement corsé et riche en extrait, mais aussi bien équilibré, avec un jeu sucré-acidulé piquant en finale qui met l'eau à la bouche.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin sont récoltés à la main afin de garantir que seuls les fruits mûrs et sains entrent dans la production. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement, puis clarifiés naturellement afin d'éliminer les particules indésirables et de créer une base claire pour la fermentation. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Grüner Veltliner.
