Riesling Edition №1 sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (15,93 €/l)
- 14%
Détails
| Référence de l'article | 154913 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
Avec la cuvée 'Edition №1', découvrez un riesling typique du Palatinat : il brille de mille feux dans une robe jaune pâle rayonnante, avec des parfums charmants et finement fruités, une acidité élégante et des notes minérales saisissantes. Nous percevons nettement la signature du talentueux domaine allemand Bassermann-Jordan. Le bouquet typique du cépage exhale des arômes de pomme, de pêche et des accents exotiques d’ananas, de fleurs et de fines herbes. En bouche, le mono-cépage est enjoué et harmonieux, doté d’une fraîcheur croquante, de subtiles nuances minérales et d’un corps agréable bien présent.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling du vin blanc 'Edition №1' 2022 ont mûri dans différents vignobles du domaine situés tout autour des villages Deidesheim, Ruppertsberg et Forst au cœur du Palatinat. Les sols y sont riches en grès bigarré érodé, en argile, en calcaire et, par endroits, en lœss. Après les vendanges, les différentes parties ont été pressées séparément et ont fermenté en cuves inox réfrigérées afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. Jusqu’à la mise en bouteille, le vin est resté sur lies en cuves inox.
