Barolo 2019

Barolo 2019

Italie, Piémont
Prix réduit37,95 €*

Détails

Référence de l'article 170497
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Millésime 2019
Prédicat du vin DOCG
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle 0,30 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Boroli
Adresse Mise en bouteille : Societá Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN)

Note de dégustation

Im Gegensatz zum eher dezent duftigen 2018er Jahrgang ist dieser 2019er ‹Barolo› ein expressiver Wein mit einer lebendigen, saftigen und konzentrierten Anmutung. Er bietet reiche Fruchtaromen von Walderdbeeren, Himbeeren und getrockneten Pflaumen, gegrillten Kräutern, Eichenholzwürze und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein straff und geschliffen mit kreidigen Tanninen, viel Energie und einer hervorragenden Länge. Er zeigt viel Tiefe in der dunklen Frucht, dazu Nuss-, Stein- und Gewürznoten mit vibrierender Mineralität im Finale.

Awards

92
Robert Parker

Robert Parker

The Boroli 2019 Barolo shows a dark garnet appearance that denotes more concentration and fruit extraction. The bouquet reveals rich fruit flavors, grilled herb and plenty of spice. This is a modern take on the Nebbiolo grape in which fruit maturity and oak aging is more evident in the overall results. This is an accessible Barolo to drink in the near and medium term. Production is 15,000 bottles.

92
James Suckling

James Suckling

A medium-bodied Barolo with subtle notes of red berries, dried citrus peel, nutmeg and beeswax. Medium-bodied, tense and vivid with chalky tannins and bright acidity. Very polished with good energy.

92
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

An elegant red, with cherry, raspberry and kirsch notes matched by menthol and mint flavors. Supple, with light, somewhat sinewy tannins emerging on the fresh finish.

Accords mets & vin

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Vinification

Ce Barolo classique réunit les caractéristiques de différentes parcelles situées à Castiglione Falletto, au cœur du Piémont. Les vignobles orientés à l’Est, à l’Ouest et au Sud-Ouest et les sols d'argile, de marne calcaire et de sable garantissent une dimension soyeuse, du corps et de la subtilité. Après les vendanges manuelles en plusieurs étapes, les raisins de chaque parcelle ont macéré séparément en cuves inox, avant de fermenter pendant 18 mois en fûts de bois de taille moyenne.

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