Merlot Atos Toscana 2020
Italie, Toscane0,75l (26,60 €/l)
- 20%
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 170147 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Corte Medicea |
| Adresse | Mise en bouteille : Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Note de dégustation
Un mono-cépage de merlot toscan annonce une dégustation sans pareille ! Le vin rouge produit par le vigneron Andrea Bernardini arbore une robe violette profonde et opaque. Il exhale des arômes voluptueux de cerise, de prune et de vanille. En bouche, le merlot révèle des saveurs de fruits sombres et de fines herbes toscanes. Des tanins subtils se marient avec une sensation soyeuse et une acidité bien mûre au palais. La dimension corsée est aussi excellente que la puissance parfaitement domptée par le vigneron. Une dégustation unique en son genre vous attend !
Awards
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Luca Maroni
Luca Maroni
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Corte Medicea
Corte Medicea est un projet de la société Bollina qui représente trois domaines et permet à l'œnologue Andrea Bernardini, diplômé en 2007 de la célèbre école d'œnologie de Pise, d'avoir un « terrain de jeu » pour ses propres projets en recherchant des vignobles sélectionnés dans les meilleures régions d'Italie.
Vinification
Le vin rouge Corte Medicea 'Atos' Toscana 2020 est un mono-cépage de merlot. Les vignobles sont installés à San Casciano dei Bagni, au cœur de la province de Sienne, entre 380 et 400 mètres d’altitude. Les sols sont riches en argile. Les ceps ont entre 10 et 45 ans. Après les vendanges manuelles dans des petites caisses, la macération de quatre jours et la fermentation soignée de quatorze jours, le vin a été élevé durant 18 mois en fûts de chêne français de 225 litres, puis six mois en bouteilles. Seuls 10 000 cols ont été produits.
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