Les Batelles Rosé 2023
France, Loire0,75l (11,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 172162 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 70% Gamay, 25% Cabernet Franc, 5% Malbec |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Appellation | Val de Loire |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Thierry Delaunay |
| Adresse | Mise en bouteille : Joël et Thierry Delaunay, 48 Rue de la Tesnière, FR-41110 Pouillé |
Note de dégustation
Un rosé fort séduisant vous attend, dont le bouquet est riche en arômes de framboise, de fraise, de cerise, de pamplemousse et de mélisse. Nous percevons également un soupçon de poivre et de pivoine. Comment ne pas éveiller des sensations printanières ? En bouche, le vin est juteux, finement épicé, fruité et très charmant. La finale est longue et fraîche : superbe !
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Thierry Delaunay
Thierry Delaunay est né sur les bords de la Loire où l'amour du sauvignon blanc lui a été transmis dès le berceau. Il poursuit la tradition familiale en mettant en bouteille des crus tourangeaux de première qualité. Depuis 2003, il dirige avec son épouse Marie, le Domaine Joël Delaunay, situé à Pouillé, à l'est de Tours.
Vinification
Originaire de la vallée de la Loire, Thierry Delaunay est né avec la passion de la viticulture. Il poursuit la tradition familiale avec son épouse Marie et crée des cuvées de Touraine d’un style très particulier. Cet assemblage rosé de gamay (70 %), de cabernet franc (25 %) et de malbec (5 %) incarne l’essence de ce magnifique terroir : il réunit élégance et complexité. Les raisins ont été directement pressés et élevés en cuves inox sur lies fines.
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