Offre 3 bouteilles Brunello di Montalcino 2021 + 2 verres à vin
Italie, Toscane2,25l (38,64 €/l)
Inclus dans ce paquet:
3 Bouteilles
À propos du vin
Récompenses
94
Wine in Black
Avis aux amateurs de Brunello : ce coup de cœur du Castello Banfi promet précisément ce que l’on attend d’un grand vin rouge de Montalcino. Arômes intenses de cerise, dimension épicée noble et ce mélange typique de puissance et d’élégance garantissent une dégustation inoubliable. Malgré sa profondeur, le mono-cépage de sangiovese ne paraît jamais lourd, mais étonnamment précis et équilibré : un Brunello grand format qui séduit dès à présent et qui semble promis à un bel avenir !
94
Wine Spectator
Offers power in the form of dense tannins and intense flavors of black cherry, blackberry and black currant. Iron, tomato leaf and Mediterranean scrub notes add depth as this expands midpalate and through the detailed finish. Best from 2029 through 2046. 7,100 cases made, 40,800 cases imported.
94
James Suckling
Solid, showing dusty spices, dried citrus and an earthy, savory undertone. Traditional in style, with tight tannins and a nice grilled-orange character. Very well-balanced, supple and composed. Try from 2027.
93
Robert Parker
Supporting good concentration and volume, the Castello Banfi 2021 Brunello di Montalcino checks all the boxes for the vintage, reflecting careful blending and cellar precision in a warm year. There is richness and freshness, with layers of plum, blackcurrant and sweet spice. The tannins are well managed. The wine delivers exactly what is expected without pushing beyond its stylistic boundaries. This is a fine choice for near- to mid-term drinking, and like many new releases in this portfolio, it shows a high level of alcohol at 15.5%. Production totals 490,000 bottles.
Détails
| Référence de l'article | 209613 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Castello Banfi |
| Adresse | Mise en bouteille : Banfi SRL, Loc. Castello di Poggio alle Mura, IT-53024 Montalcino (SI) |
À propos de l'article
Détails
| Référence de l'article | 71564 |
| Volume net | 0,00 L |
| Producteur | Schott Zwiesel |
| Adresse | Fabricant : Zwiesel Kristallglas AG, Dr.-Schott-Straße 35, DE-94227 Zwiesel |
Note de dégustation
D'un rouge rubis profond, ce Brunello di Montalcino déploie des arômes complexes de cerise mûre, de baies noires des bois et de noyau de cerise, accompagnés de fines notes de cèdre, de tabac, de sous-bois chaud et d'épices nobles. En palais, le vin se montre puissant et élégant à la fois, avec des saveurs charnues de cerise juteuse, une acidité précise et une texture onctueuse et harmonieuse. Les tanins polis apportent structure et profondeur, tandis que la longue finale révèle des nuances minérales et épicées. Déjà remarquablement accessible, il possède également un grand potentiel de garde.
Accords mets-vin : un bifteck à la Florentine « bistecca alla Fiorentina », un ragoût de gibier braisé ou du fromage pecorino toscano affiné conviendront à merveille.
Vinification
Le Castello Banfi Brunello di Montalcino est un mono-cépage de sangiovese. Après des vendanges minutieuses et une sélection des raisins les plus mûrs, la fermentation sur la peau des baies a duré entre dix et douze jours à température contrôlée en cuves inox et en foudres de bois. Le vin a été élevé pendant 24 mois, à 50 % en fûts de chêne de Slavonie de 6 000 à 12 000 litres et à 50 % en fûts de chêne français de 350 litres.
