Brio Sangiovese Toscana 2023
Italie, Toscane0,75l (25,27 €/l)
92
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 200134 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,99 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Castello Romitorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Castello Romitorio, Loc. Romitorio 279, IT-53024 Montalcino (SI) |
Note de dégustation
Le 'Brio Toscana Rosso' 2023 est un vin rouge élaboré à partir de cépages toscans autochtones, avec le sangiovese en tête. Il se présente équilibré et élégant, expressif, plein d’énergie et doté d’une longue finale. Son bouquet sent bon la fraise des bois, la framboise et la cerise, ainsi que les fines herbes, la pierre et le sous-bois. Le vin montre notamment que même un jeune sangiovese est capable d’exprimer de l’authenticité et de la complexité, tout en associant profondeur, fraîcheur magnifique et dynamisme.
Awards
92
Wine Spectator
This is vibrant and expressive, its gossamer texture a backdrop for strawberry, cherry, mineral and wild herb flavors. A nice intensity carries through the lingering aftertaste. Sangiovese. Drink now through 2032. 1,900 cases made, 300 cases imported.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Castello Romitorio
Castello Romitorio est la propriété de l'artiste conceptuel Sandro Chia depuis 1984. Le domaine a son siège dans les murs du château du même nom, qui datent du XIIe siècle. En 1995, les parcelles « Poggio di Sopra », situées au sud-est de la région de Montalcino, ont été acquises. Castello Romatorio exploite aujourd'hui 25 hectares.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles triés sur le volet que la famille Chia a autrefois acheté aux domaines Biondi Santi et Gianfranco Soldera. En plus du sangiovese, nous y trouvons de petites parts d’autres cépages toscans historiques comme le mammolo ou le canaiolo. Le vin a été élevé en cuves en béton. Nous pouvons voir sur l’étiquette la représentation d’une grande fresque créée par Sandro Chia en personne. L’œuvre d’art se trouve dans la salle à manger principale du Castello Romitorio à Montalcino.
