Wine in Black assortiment Best of Toskana

Wine in Black

Ce domaine fait partie de l’élite viticole toscane depuis de nombreuses années : Castello Romitorio ! On y élabore de manière tout à fait unique des cuvées qui marient les caractéristiques traditionnelles de l’appellation Brunello et des techniques de viticulture moderne. Partant de là, cela n’étonnera personne que de nombreux critiques œnologiques importants placent cette propriété au même niveau que les meilleurs producteurs de Brunello comme par exemple Uccelliera, Casanova di Neri ou Altesino. Vient s’ajouter le fait que le propriétaire Sandro Chia dirige son domaine avec créativité et minutie.

Castello Romitorio vinifie un véritable super-toscan à un prix raisonnable mais reste méconnu en Europe : l’édition limitée du vin rouge 'RomiTòro' (qui était appelé 'IL Toro' jusqu'au millésime 2016) est majoritairement exportée aux États-Unis. Quel dommage, pensions-nous ! En effet, il mérite d’être découvert au plus vite. Le millésime 2015 avait déjà marqué les esprits avec 94 points décernés par le Wine Spectator et en se vendant bien plus rapidement que toutes les autres cuvées avant elle. Grâce à notre bonne entente avec Sandro Chia, nous avons réussi à sauver, pour vous, une partie de la cuvée 'RomiTòro' 2019 de son exportation vers l'Amérique. Robert Parker et James Suckling décernent tous deux 93 points bien mérités !

Robert Parker

The Castello Romitorio 2019 RomiTòro is a generous Tuscan blend of Petit Verdot and Syrah (with exactly 72,868 bottles produced). This is a terrific value from a vintage that delivers excellent balance, intensity and richness. That beautiful concentration is what drives this wine, imparting dark fruit flavors, plum, spice and sweet tobacco along the way. This was a terrific vintage in both Maremma and Montalcino, the two areas where Filippo Chia makes wine. - Monica Larner

James Suckling

Plums and blackberries with black-mushroom and dark bark undertones. Full-bodied with round tannins and a delicious, juicy finish. This needs time to come together, but already so pretty.

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Ce que l’on appelle Appassimento dans d’autres régions italiennes est connu sous le nom de Governo en Toscane. Le principe est cependant le même : une partie des raisins sèche avant la fermentation. Dans le cas de la cuvée 'Lotto Unico' Toscana 2018, ils sèchent pendant soixante jours. Grâce à l’évaporation des liquides dans les baies, les arômes se concentrent et garantissent une dégustation délicieuse et bien corsée. Ce style est extrêmement apprécié aujourd’hui. L’expert italien Luca Maroni est sous le charme et décerne 99 points. Sans parler des deux médailles d’OR obtenues lors des concours Berliner Wine Trophy et Mundus Vini !

Luca Maroni

Berlin Wine Trophy

Mundus Vini

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Il s’agit de l’un des domaines les plus légendaires de Toscane : Castello Banfi. Ses cuvées de Brunello notamment comptent parmi les grands classiques les plus appréciés au monde que chaque amateur de vin doit avoir dégusté au moins une fois dans sa vie. Le secret du succès de la propriété Banfi est la quête permanente d’une qualité supérieure. Entre-temps, l’équipe aux côtés de la sympathique propriétaire Cristina Mariani-May connaît le cépage toscan de prédilection sur le bout des doigts : le sangiovese. Elle a même fait construire un laboratoire spécialement pour ce raisin. Et des analyses scientifiques ont été réalisées afin de découvrir dans quelles conditions la variété prospère le mieux. C’est précisément ce que l’on sait utiliser avec brio jusqu’au niveau d’entrée de gamme. Le meilleur exemple est le vin rouge Castello Banfi Chianti Classico, dont le millésime 2019 a remporté 91 points de la part du guide Wine Spectator. Et il vous attend à un tarif plus qu’abordable. Tel est également l’avis partagé par les rédacteurs expérimentés du guide Wine Spectator qui ont hissé ce petit prodige de plaisir sur le podium des vainqueurs : d’où la seconde place dans le Top 10 des meilleures valeurs sûres œnologiques de l’année 2021 ! Un classique toscan primé au meilleur prix ? C’est possible grâce au Castello Banfi !

Wine Spectator

Pure flavors of strawberry and cherry are the hallmarks of this expressive Chianti Classico, with earth, wild herb and tobacco accents adding depth as this firms up on the lingering finish. Sangiovese, Canaiolo Nero and Cabernet Sauvignon. - Zusätzlich 2. Platz in der Verkostung: "Top 10 Values of 2021"

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Lorsqu’un millésime du siècle rencontre un domaine viticole talentueux, le résultat ne peut être que parfait. C’est le cas de la récente propriété italienne Tenuta Carus Vini. L’équipe de la maison, qui entoure le vigneron charismatique Guido Carissimo, a utilisé à bon escient les conditions optimales de l’année 2016 et a vinifié avec une grande passion et un savoir-faire impressionnant un vin rouge toscan exemplaire, lequel reflète parfaitement la personnalité typique de la région Chianti Classico. Le cépage sangiovese est peaufiné par du merlot soyeux. L’assemblage a été élevé principalement en cuves inox afin de souligner la fraîcheur fruitée. La récompense pour cette édition 2016 renversante : 95+ points de l’expert Luca Gardini. C’est incroyable qu’une si belle cuvée soit disponible à un prix aussi bas. Du grand art !

Luca Gardini

This Chianti, with the contribution of Merlot, shows an intense and velvety nose recalling blackberry and blueberry, scents of fresh pepper leaf. Juicy and fresh mouthfeel with a good texture. Convincing persistence.

Falstaff

Rich ruby with a light garnet edge. Very intense nose, opens with earthy notes, some red beet, then lots of ripe plum. Dense and compact on the palate, unfolds with grippy tannin, ripe plum fruit, salty and good tension on the finish.

Decanter

Leather and red cherry on the nose with evolved aromas of black tea and tobacco. Bright red fruited palate, vibrant.

Wine in Black

Cette catégorie a fait ses preuves avec brio : les vins 'Gran Selezione' représentent la nouvelle élite des cuvées haut de gamme de l’appellation italienne Chianti Classico ! Et lorsqu’un tel vin toscan a vu le jour lors du grand millésime 2018 et provient d’un vigneron talentueux, le résultat ne peut être que parfait. En effet, le domaine Fattoria di Valiano, implanté dans le sud de la région du Chianti Classico, crée de manière artisanale des cuvées authentiques, élégantes et dotées d’un énorme potentiel de garde.

Les vins comme le Chianti Classico '6.38' 2018 sont une preuve parlante du fait que la maison est un véritable maestro de la gamme 'Gran Selezione'. Ceci est dû à une vinification minutieuse, à des raisins vendangés à la main en rendement extrêmement limité, à un élevage de trente mois dans le chai, dont douze en barriques. Le nom '6.38' se réfère à la parcelle de 6,38 hectares, sur lesquels les raisins de cette beauté toscane mûrissent en toute tranquillité.

James Suckling

Sweet ripe cherries on the nose with flowers and sandalwood, following through to a full body with tight, integrated tannins that are polished and refined. Fresh and creamy-textured on the finish. From organically grown grapes.

Decanter

Complex nose, earthy with leather, black cherries, sweet plums and dried herbs. Warm and youthful, with a lot of tannic structure.

Gambero Rosso

Vinous by Antonio Galloni

The 2019 Il Ghizzano is a terrific introduction to this range. Dark, potent and a bit somber, the 2019 packs plenty of punch. Black cherry, incense, gravel, tobacco and chocolate are all dialed up. This exuberant, powerful red offers plenty of immediacy and substance.