Amarone, Appassimento & Co.

Ce sont les vins tendance : les vins Appassimento, Passito & Amarone. L'Amarone, ancêtre de ce type de vin, est élaboré à partir de grappes séchées. Dans la même famille vous trouverez aussi le Ripasso, un vin fermenté avec des raisins Amarone ce qui lui donne plus de corps et de force. Il en résulte des vins puissants et riches en alcool avec un caractère velouté et profond. Voilà pourquoi ce type de vinification est aujourd’hui également présent sur la scène œnologique internationale : en plus de grands classiques italiens, découvrez des vins sublimes en provenance d’Australie et d’Argentine. Plaisir de dégustation garanti, et ce dans toutes les variantes !

91
James Suckling

Barbera Passito 2023

Barbera

San Silvestro
Piémont, Italie, Vin rouge

Lorsque l’élégance du Piémont rencontre l’opulence d’un Appassimento, nous ne pouvons que tendre l’oreille. Le vin rouge velouté et rond 'Barbera Passito' 2023 du domaine San Silvestro aux 91 points est une valeur sûre. Toutes nos recommandations !

12,95 €

0,75l (17,27 €/l)

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