Panier Réservé pour 00:00min
Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2018
  • Luca Maroni - 98
  • bestseller_fr

Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2018

Società Agricola Bollina

Barbera, Nebbiolo

Épuisé
Autre millésime disponible

Cet assemblage de nebbiolo et de barbera, nous emmène directement dans le magnifique Piémont. Un vin intensément fruité et rayonnant, récompensé par 98 points par le critique de référence en Italie, Luca Maroni.

D'autres clients sont également intéressés par ces produits

Avis des experts

Luca Maroni 98 / 99 critics.unit.points

« Un rosso piémontais spectaculaire, qui démontre au plus haut niveau combien une cuvée de barbera et de nebbiolo peut être réussie si l’on respecte les règles de l'art. Luca Maroni décerne 98 points bien mérités ! » - Wine in Black

Note de la rédaction

Un nom qui annonce d’emblée la couleur : Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato Rosso ! Ce vin rouge est tout simplement fameux. En effet, sous l’égide du célèbre domaine piémontais Bollina et de son œnologue charismatique Andrea Bernardini, une interprétation impressionnante et unique de la dénomination d’origine contrôlée Monferrato voit le jour. Les 98 points de la part de Luca Maroni, expert de référence en Italie, en sont la preuve. Une si bonne évaluation pour un vin de cette catégorie de prix annonce du grand spectacle. Cette cuvée séduisante de cépages barbera et nebbiolo dispose d’atouts impressionnants qui ne laisseront aucun dégustateur de marbre.

Note de dégustation

Sa robe sombre rouge rubis ourlée de violet éveille d’emblée notre curiosité. Le bouquet linéaire révèle la palette complète d’un Monferrato moderne, avec des arômes de mûre, de prune et de groseille rouge. Viennent s’y ajouter des nuances boisées finement entremêlées de vanille et de café moka, ainsi qu’une note épicée discrète (réglisse, cardamome). En bouche, la structure tannique profonde séduit dès la première gorgée, tout comme la concentration aromatique puissante de fruits rouges mûrs et le rapport bien conçu entre le fruit et le bois. L’utilisation des fûts est en effet une réussite. En finale également, le vin laisse exploser un feu d’artifice de saveurs : du chêne onctueux rencontre de denses nuances fruitées et une dimension fondante subtile. Cette cuvée est tout simplement un délice !

rotwein aromas, wein aus Italie

Accords mets & vin

Notre recommandation culinaire : une pizza maison, des pâtes, mais aussi de l’agneau au four ou du fromage à pâte dure... Bonne dégustation !

Wein passt Pâtes / Pizza
Wein passt Agneau

Domaine

La noblesse des vins piémontais

Le domaine Società Agricola Bollina se trouve à Serravalle Scrivia, un petit village viticole d’environ 7 000 habitants, à une vingtaine de kilomètres au sud-est d’Alexandrie, au cœur du Piémont. Depuis des siècles, la propriété de 120 ha est la résidence d’une vieille famille issue de la noblesse italienne et originaire de Gênes, les Marquis Figari. En plus du domaine de 25 ha, elle comprend un hôtel 4 étoiles, un palais des congrès et un terrain de golf.

Plus sur le domaine
Google Map of Bollina s.r.l

Un peu de soleil d’Italie...

Le vin rouge Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2018 est un assemblage de barbera (85 %) et de nebbiolo (15 %). Après les vendanges manuelles qui ont eu lieu au mois de septembre, les raisins ont été égrappés, délicatement pressés et ont fermenté pendant dix jours en cuves inox. Une fois soutiré, le 'Pacinco' a été soumis à la fermentation malolactique, également en cuves inox. L’élevage en fûts de chêne français a duré quatorze mois.

Wein aus Piémont, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Barbera, Nebbiolo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Piémont
  • Producteur:
    Società Agricola Bollina
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Équilibré
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15796
  • Adresse de production:
    Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy
Barbera, wein aus Italie