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Caisse bois 3 bt. Verticale Amarone della Valpolicella Classico 2011-2013-2015
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Caisse bois 3 bt. Verticale Amarone della Valpolicella Classico 2011-2013-2015

Allegrini

Corvina, Rondinella, Oseleta

Épuisé

Non seulement le domaine Allegrini compte parmi les sept meilleurs d’Italie, mais il produit également l’un des Amarone préférés par la communauté œnologique du monde entier. Nous vous proposons dans cette offre dite 'verticale' de découvrir trois millésimes différents de ce vin rouge sensationnel dans sa caisse bois d’origine : les cuvées Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2011, 2013 et 2015 !

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Avis des experts

Note de la rédaction

Un Amarone doté d’une personnalité unique en son genre ! Le vin rouge Amarone della Valpolicella Classico de la maison Allegrini fait régulièrement l’objet d’excellentes notes au-dessus de la barre des 90 points. Et il parvient également à décrocher à intervalles réguliers les fameux trois verres du rigoureux guide Gambero Rosso : cette récompense est une véritable consécration sur la scène œnologique italienne. Celle-ci est plus que méritée car la famille Allegrini a réussi un coup de maître : faire passer ce style de vin dans l’époque moderne grâce à un travail minutieux et sans modifier son caractère d’origine. Le grand savoir-faire des vignerons y est pour beaucoup. Ce n’est donc pas une surprise que le domaine Allegrini compte parmi les sept meilleurs d’Italie.

Autant de bonnes raisons de déguster impérativement l’Amarone della Valpolicella au moins une fois dans sa vie ! Afin de rendre les choses encore plus passionnantes pour vous, nous vous proposons une dégustation dite 'verticale' : découvrez les points communs et les différences de trois millésimes de ce vin exceptionnel (2011, 2013 et 2015). 2011 fut une année très chaude en Toscane. Grâce une saison automnale plutôt sèche, l’édition séduit avec sa structure tannique bien présente et subtile. Pour 2013, la météo a été assez instable. Cela a permis aux raisins de conserver leur fraîcheur fruitée et de développer un vaste éventail aromatique. Et 2015 va entrer dans les annales de l’histoire œnologique en tant que splendide millésime à l’échelle mondiale. De grands vins sous le signe de l’élégance et de la finesse fruitée y ont vu le jour. L’Amarone della Valpolicella Classico signé Allegrini ne fait pas exception à la règle !

Présentation des vins

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2011

Wine Spectator : 93 points

« Un vin rouge agréable et harmonieux, avec des arômes de cerise et de fraise séchées, charnues et juteuses, des notes épicées-herbacées abondantes, sans oublier des accents de graphite, de café moka, de réglisse et une certaine minéralité. Une symphonie en bouche qui continue de résonner au cours de la finale moelleuse. » – Alison Napjus

Wine Enthusiast : 93 points

« Bien corsé et doté d’une structure serrée, ce vin offre des arômes de cerise noire, de café moka, de fleur bleue et un soupçon d’épices exotiques. Le palais concentré révèle des saveurs de cerise noire, de confiture de framboise, de raisin, de chocolat et d’épices pâtissières, et ce aux cotés de tanins veloutés. » – Kevin O’Keefe

Falstaff : 92 points

« Une robe rouge rubis dense et étincelante. Un bouquet intense et précis, riche en arômes fruités mûrs de cerise sombre et de myrtille soulignés par des notes de tabac. En bouche, les tanins sont serrés et saisissants. Une belle fraîcheur fruitée répond également présente à l’appel et se développe très bien. Salin, avec beaucoup de tension en finale. » – Othmar Kiem

James Suckling : 91 points

« Beaucoup d’arômes de raisin et de sultanine, des soupçons de figue. Bien corsé, avec des tanins doux et soyeux. Le bois neuf y est également nettement perceptible. Un vin rouge moderne et intense. Certes davantage de saveurs boisées que dans les millésimes précédents, mais beaucoup de notes fruitées comme d’habitude. »

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2013

James Suckling : 94 points

« Un bouquet décadent sous le signe de la fève de café, de la tarte à la mélasse, de la liqueur de prune, avec des arômes de cendres, de prune enrobée de chocolat et de cèdre. Extrêmement bien corsé et intense, une personnalité dense marquée par le fruit foncé, des couches croquantes, une fine ligne d’acidité et une longue finale. »

Antonio Galloni – Vinous : 93 points

« Une robe rubis saturée très profonde. Des arômes frais et perçants de cerise noire, de violette, de lavande et de douces épices au bouquet. Le vin est ensuite doux et dense à la fois, avec un équilibre magnifique entre les saveurs de cerise rouge mûre, de petits fruits noirs, d’herbes aromatiques et les notes minérales. Une longue finale, des tanins moelleux encore jeunes et des nuances florales persistantes. Concentré mais plus brillant et dynamique que la plupart des autres Amarone produits aujourd’hui ; les tanins jeunes, moelleux et granuleux sont encore très présents en finale et nécessiteront de la patience. » – Ian D’Agata

Wine Spectator : 93 points

« Un vin rouge harmonieux moyennement voire bien corsé. Comme de la soie fine, il se faufile dans une gamme aromatique de cerise noire écrasée, de réglisse et d’agrumes, avec des tanins subtils et souples et un arrière-plan minéral teinté de fumée. Une longue finale persistante. Une puissance certes sans exagération, mais ce cheval de course devrait tenir la distance. » – Alison Napjus

Falstaff : 91 points

« Au nez, des arômes fruités sombres, avec des fruits des bois et de la prune. Un soupçon boisé-épicé également. En bouche, le vin surprend par son élégance malgré des saveurs fruitées corsées. Une longue finale. » – Dominik Vombach

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2015

James Suckling : 94 points

« Pour un vin décadent mais élégant, le niveau de maturité est parfait. Il s’ouvre sur des notes de cerise glacée, de petits fruits secs, de vanille, d’eucalyptus, de caramel et de terre mouillée. La dégustation se poursuit avec une bouche minérale et des saveurs de fruit sec, le tout est soutenu par une subtile acidité et une personnalité douce-amère. »

Wine Spectator : 91 points

« Un rouge onctueux et tout en harmonie, avec pas mal voire beaucoup de corps, des tanins minéraux légers qui encadrent les saveurs de cerise noire confite, de datte, de thym grillé et de terre argileuse. Frais et élégant, une finale épicée. Un assemblage des cépages corvina, corvinone, rondinella et oseleta. » – Alison Napjus

Domaine

Entre tradition et modernité...

La famille Allegrini donne vie à d’excellents vins depuis 1858. Le berceau du domaine se trouve à Fumane di Valpolicella, un petit village au nord de Vérone. Nous sommes en Vénétie, dans le nord-est de l’Italie. Le domaine fut l’un des premiers à être fondé dans cette région viticole d’exception. Non seulement une importance toute particulière fut attribuée à une viticulture de qualité, sans compromis, pour la vinification du célèbre 'Amarone', mais on s’inspira également des techniques bourguignonnes des 'Crus'. Des vins tels les cuvées 'Palazzo della Torre', 'La Grola' ou 'La Poja' virent le jour et ils jouent aujourd’hui encore des rôles de précurseurs dans leurs catégories.

Google Map of Allegrini
Plus sur le domaine

Un grand moment de dégustation

Les millésimes 2011, 2013 et 2015 du vin rouge Allegrini Amarone della Valpolicella Classico se composent respectivement des cépages corvina veronese (90 %), rondinella (5 %) et oseleta (5 %). Les raisins proviennent de différents vignobles de la région Valpolicella Classico. Celle-ci est située entre 180 et 280 mètres d’altitude et les vignes ont un âge moyen de 33 ans. Les vendanges manuelles ont eu lieu fin septembre. Les baies sont été sélectionnées une seconde fois sur table de tri et ont séché durant trois à quatre mois. Elles perdent entre 40 et 45 % de leur poids d’origine pendant cette phase. La fermentation et la macération commencent alors au début du mois de janvier. Tous les cépages sont élevés séparément et vieillissent durant dix-huit mois en fûts de chêne neufs. Après l’assemblage, la cuvée se repose pendant sept mois en fûts, puis quatorze mois en bouteilles.

Détails de l'offre:

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2011
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2011
Italie • Vénétie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Rondinella, Oseleta
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Allegrini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2032
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15120
  • Adresse de production:
    Allegrini
    37022 Fumane
    Italy
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2013
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2013
Italie • Vénétie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Rondinella, Oseleta
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Allegrini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2032
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15121
  • Adresse de production:
    Allegrini
    37022 Fumane
    Italy
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2015
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2015
Italie • Vénétie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Rondinella, Oseleta
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Allegrini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2032
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15122
  • Adresse de production:
    Allegrini
    37022 Fumane
    Italy