Panier Réservé pour 00:00min
'Dragone' Calabria 2017
  • Luca Maroni - 98
  • best_buy_fr

'Dragone' Calabria 2017

Cantine Lento

Magliocco, Merlot

12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
Autrement, le montant est de 9,90 €.

Retrouvez toute la magie du sud de l’Italie avec ce beau rosso. Si pizza, pasta and co sont au menu, le Dragone se doit d'être de la partie ! 98 points de la part de Luca Maroni, excellent.

Cantine Lento 'Dragone' Calabria 2017
'Dragone' Calabria 2017
Cantine Lento
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Wein aus Italie
Calabre Cantine Lento

Avis des experts

Luca Maroni 98 / 99 critics.unit.points

« Tant de saveurs à un prix si abordable. Cela valait bien 98 points pour le critique italien Luca Maroni. » - Rédaction Wine in Black

Note de la rédaction

La région de Calabre, dans le sud de l’Italie, est connue pour ses excellents vins. Salvatore Lento, vigneron pionnier dans cette belle contrée, s’engage de manière intensive depuis 1963 pour la viticulture locale, tout en accordant une grande importance à l’alliance entre méthodes modernes et traditionnelles en matière de vinification. La culture de cépages autochtones comme le magliocco, le gaglioppo ou encore le greco nero requiert un énorme savoir-faire autant dans les vignes que dans le chai. Et il maîtrise son art à la perfection, à en croire la cuvée croquante et dotée d’une forte personnalité 'Dragone' 2017 : il s’agit d’un assemblage très réussi de la variété ancestrale locale magliocco avec le célèbre raisin bordelais de merlot. Luca Maroni, critique œnologie n°1 en Italie, le désigne comme l’un des meilleurs vins rouges italiens de ce millésime avec 98 points.

Note de dégustation

Une robe rouge rubis intense annonce la structure bien définie de cette cuvée. Au nez, on ressent un bouquet puissant de cerise sombre bien mûre, de prune noire et de mûre. Ainsi qu’un parfum d’herbes méditerranéennes et quelques notes discrètes de vanille et de pain grillé. En bouche, le vin est extrêmement imposant, rond et équilibré. Les tanins à leur apogée et soyeux transportent des saveurs massives de petits fruits. La finale convainc grâce à sa longueur impressionnante et à ses notes réservées de chocolat noir et de café moka.

rotwein aromas, wein aus Italie

Accords mets & vin

Ce vin est parfait pour accompagner de la viande au barbecue comme des côtelettes d’agneau marinés aux fines herbes et à l’ail avec des tomates grillées.

Wein passt Agneau
Wein passt Pâtes / Pizza

Domaine

Un domaine modèle du sud de l’Italie

Le domaine Cantine Lento est à domicile dans le village Amato, près de Catanzaro. Nous sommes à environ 300 km au sud de Naples et à 100 km au nord de la capitale de la région, Reggio de Calabre. La famille Lento est implantée ici depuis des siècles et se consacre de génération en génération à l’agriculture, avec la viticulture comme point fort. Salvatore Lento a pris les commandes en 1963 et a concentré les activités de l’entreprise familiale sur le vin. Au cours des années 1990, il fait l’acquisition de deux propriétés supplémentaires à Romeo et Caracciolo, situées dans la dénomination d’origine contrôlée Lamezia créée en 1978. La maison-mère, à Amato, dans 'l’Indicazione Geografica Tipica'*, est à la tête de 80 hectares de vignobles dans lesquels sont majoritairement plantés les cépages italiens magliocco, greco et malvasia. On y cultive également des variétés internationales comme le cabernet sauvignon, le merlot et le chardonnay. Le domaine de Romeo s’occupe uniquement du raisin blanc local greco bianco et dispose d’une oliveraie de 15 ha. Le travail à Caracciolo mise exclusivement sur la production de vins rouges issus des raisins de magliocco, greco nero et nerello.

*Ce label a été créé pour garantir la région d'origine des vins qui ne satisfont pas aux exigences plus strictes des Denominazione di origine controllata (DOC).

En savoir plus
Google Map of Cantine Lento

Un italien bordelais

Le vin rouge 'Dragone' Calabria 2017 de la Cantine Lento est un assemblage de magliocco (60 %) et de merlot (40 %). Les raisins ont été vendangés après avoir atteint une maturité physiologique optimale. Après le pressurage et l’égrappage, le moût a macéré pendant sept ou huit jours à température contrôlée (25°C). Une fois la fermentation alcoolique terminée, la fermentation malolactique a eu lieu en cuves inox. L’élevage y a duré douze mois, suite auxquels le vin a passé quelques temps en fûts de chêne français de 225 litres.

Rotwein aus Calabre,  Italie, vinifikation

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Magliocco, Merlot
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Calabre
  • Producteur:
    Cantine Lento
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire
  • Numéro d'article:
    15850
  • Adresse de production:
    Cantine Lento
    Via del Progresso, 1
    88046 Lamezia Terme (CZ)
    Italy
Merlot, wein aus Italie

D'autres clients sont également intéressés par ces produits