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Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2012

Château Smith Haut Lafitte

grapes-default-small Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Un millésime à boire ou à attendre, mais ce Pessac-Léognan du Château Smith Haut Lafitte est absolument magnifique !

96,00 € PCC
85,00 €*
113,33 € / Litre
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Avis des experts

95
100
Robert Parker's Wine Advocate
95/100 Points
Group

« Le sombre Smith Haut Lafitte 2012 offre des notes de réglisse, de graphite, de mûres et de myrtilles et se révèle assez corsé en bouche. Les tanins très mûrs sont aussi veloutés et restent dans une longue, très longue finale. Voilà un autre effort sensationnel des Cathiard, parfaitement équilibré, complexe, très riche et pur. »

18,5
20
La Revue du Vin de France
18,5/20 Points
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À propos du vin : « Nous conservons notre jugement sur le splendide rouge 2012 qui, année après année, affirme son style sur des nuances de graphite ; il est doté d’une longueur superbe. Il s’épanouit avec force, muscle et complexité. »

Notes de dégustation

Si l’on vous dit Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 95 points Parker, 18,5 / 20 de La Revue du Vin de France et triple 17 / 20 par Bettane & Desseauve, Jancis Robinson et le Figaro, vous pensez ? Ça doit être très bon ! Et vous avez bien raison, ce millésime 2012 assoit une fois encore la réputation de cette propriété qui atteint les sommets de ce Grand Cru Classé !

Une belle robe rouge sombre avec des reflets qui semblent bleutés, un nez expressif qui révèle des notes de fruits rouges (fraise, cerise) et une pointe fumée, cela s’annonce très bien ! A l’aération la complexité du bouquet se dévoile avec des arômes délicats d’épices (badiane, réglisse, cannelle), des notes de fruits rouges mais aussi de discrets accents floraux. L’attaque en bouche est fraîche et équilibrée avec une texture pulpeuse et onctueuse. Ce vin illustre un subtil équilibre entre maturité et fraîcheur : la maturité de par une bonne concentration et une onctuosité surprenante ainsi qu’une belle structure de tanins longs et racés ; la fraîcheur de par une tension, une dynamique et un incroyable éclat aromatique.

Pour l’accompagner, rien de mieux que des mets délicats, on pense spontanément à un pigeon rôti sur l’os.

Critiques et notes

Robert Parker : 95 points

« Le sombre Smith Haut Lafitte 2012 offre des notes de réglisse, de graphite, de mûres et de myrtilles et se révèle assez corsé en bouche. Les tanins très mûrs sont aussi veloutés et restent dans une longue, très longue finale. Voilà un autre effort sensationnel des Cathiard, parfaitement équilibré, complexe, très riche et pur. »

La Revue du Vin de France : 18,5 / 20 et 2 étoiles ‘Grand domaine doté de terroirs fabuleux’

À propos du vin : « Nous conservons notre jugement sur le splendide rouge 2012 qui, année après année, affirme son style sur des nuances de graphite ; il est doté d’une longueur superbe. Il s’épanouit avec force, muscle et complexité. »

À propos du domaine : « Quel chemin parcouru dans cette propriété depuis 1990, l'année du rachat. D'un cru classé en ruine, d'un vignoble quasiment à l'abandon, ces deux néo-vignerons formés à l'école de la grande distribution pour lui et de la communication pour elle ont accompli une tâche immense. (…) La texture des rouges, la mesure des extractions avec des masses tanniques plus délicate construisent des vins qui s'inscrivent dans le cadre d'un goût plus actuel, moins démonstratif et beaucoup plus dans un registre aristocratique. »

Bettane & Desseauve : 17 / 20 et 4 étoiles ‘Gloire du vignoble français’

À propos du vin : « Souple, rond, assez plein, tannin très fin, beaucoup de naturel et de charme pour le secteur et l’année mais dans un format de moindre intensité que dans les millésimes précédents. »

À propos du domaine : « Propriété phare de Martillac par la qualité de ses installations et son ouverture au tourisme viticole, Smith Haut-Lafitte est aussi un vignoble pionnier dans sa catégorie pour sa philosophie de viticulture, que Daniel Cathiard qualifie de bio-précision, l’objectif étant l’alliance du meilleur de la nature au meilleur de la science. Florence et Daniel Cathiard, qui ont fêté récemment leur vingt-cinquième anniversaire de l’acquisition de la propriété, peuvent être fiers du travail accompli. Respect du terroir, précision des vinifications, dynamisme de la communication : en un quart de siècle seulement, les Cathiard sont entrés de plein pied dans la légende de Bordeaux ! »

Gault & Millau : 17 / 20

« Cassis, presque crème de cassis, violette pour un nez pur et presque friand. Beau toucher de bouche tout en suavité et en pureté, fin et élégant, avec des tanins parfaitement en place et une finale longue, fruitée et florale (violette). Ce beau vin prendra encore plus d'étoffe avec le temps. »

Le Figaro : 17 / 20

« Un beau Smith Haut Lafitte plein et dense avec une belle matière (seul 41% de la récolte a été retenue), de la fraîcheur et de la longueur, belles notes de cassis et de fumé, les tannins sont élégants. Belle réussite. »

Mythique Smith Haut Lafitte

L’histoire du mythique Château Smith Haut Lafitte remonte à loin, très loin même ! Nous ne pourrons rentrer dans le détail pour chacune des époques, mais voyons les temps forts de ce célèbre Grand Cru Classé Pessac-Léognan. Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Au 18ème siècle l'Ecossais George Smith achète le domaine, lui accole son nom, bâtit la Chartreuse et commence à exporter vers l'Angleterre des barriques déjà renommées.

En 1842, M. Duffour-Dubergier, alors maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné hérite du château Smith Haut Lafitte par sa famille maternelle. Smith Lafitte passe alors en Grand Cru. Au début du 20ème siècle la Maison Louis Eschenauer a bien conscience de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assure alors la diffusion, et finira par faire l’acquisition la propriété en 1958. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever plus de 1 000 barriques simultanément.

En 1990, Daniel Cathiard tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble Cru. Sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : faire vivre les sols, utiliser du compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies fines en barriques... On recherche incontestablement et sans déroger l’expression des cépages et des terroirs, le but étant d’élaborer des vins parmi les meilleurs du monde. L'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens. Les filles de Daniel et Florence ont elles aussi embrassé des carrières liées aux vins : Les Laboratoires et les Sources de Caudalie, ce sont elles ! Pour résumer, l’histoire de cette emblématique propriété du Bordelais semble avoir de très beaux jours devant elle !

Quatuor bordelais pour cuvée emblématique

Le millésime 2012 de Château Smith Haut Lafitte est issu de 4 cépages : cabernet sauvignon (55 %), merlot (40 %), cabernet franc (4 %) et petit verdot (1 %). Les vignes d’une petite quarantaine d’années sont installées sur les fameuses ‘graves’, celles-là même qui ont donné leur nom à la région. Les rendements sont limités, on ne garde que le meilleur, et l’exigeant 2012 n’a permis de garder que 41 % de la récolte. Avant ce tri drastique, on obtient 32 hl/ha, quand la moyenne des autres vignobles français avoisine les 60 hl/ha.
La vinification se déroule en petites cuves bois, les vendanges sont travaillées en grappes entières et la température est bloquée À 28° pour que les jus gardent leur fraîcheur. Côté élevage, 60 % des barriques sont neuves et fabriquées sur place et le vin y séjourne 18 mois sur lies. Tout un programme qui permet à chaque millésime de donner le meilleur de lui-même !

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Cépage:
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Bordeaux
  • Producteur:
    Château Smith Haut Lafitte
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 %
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Élevage en barrique et foudre
  • Type:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Puissant, Complexe, Vieux vins
  • Accord mets-vin:
    Gibiers
  • Numéro d'article:
    11991
Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2012
Château Smith Haut Lafitte
Rouge • France • Bordeaux
96,00 € PCC
85,00 €*
113,33 € / Litre