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Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • James Suckling - 94

Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016

d'Arenberg

Shiraz

44,90 € PCC
39,90 €*
0,75l · 53,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Ce grand vin rouge d’Australie se présente sous son meilleur jour ! Avec 2 fois 94 points, nous avons à faire à une cuvée de classe mondiale à un prix plus que raisonnable.

d'Arenberg Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016
Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016
d'Arenberg
44,90 € PCC
39,90 €*
0,75l · 53,20 €/l

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 critics.unit.points

« Le shiraz 'The Dead Arm' 2016 est profondément coloré avec une extraction intense, il présente de doux arômes de cèdre soulignés par des notes de baies foncées. Riche, concentré et corsé, sa texture est dense et le bouquet savoureux rappelle les mûres, les olives noires et les épices séchées. Le chêne est toujours à l’arrière-plan et ajoute un élément de fraîcheur à un vin qui pourrait autrement sembler lourd. Les tanins considérables du vin sont à grain fin et devraient bien s’assouplir avec l’âge, car ils deviennent déjà presque soyeux en finale. » - Joe Czerwinski

James Suckling 94 / 100 critics.unit.points

« Une richesse et une profondeur impressionnantes. Le nez déploie de riches arômes de prune noire, de chocolat et de terre avec un bel équilibre et une grande richesse. La bouche corsée révèle des arômes de prunes et de mûres soulignés par des tanins expressifs.»

Note de la rédaction

Depuis des années, ce vin légendaire figure parmi les Grands Crus australiens. L'édition 2016 de ce shiraz phénoménal remporte 2 fois 94 points. Son excellent rapport qualité-prix et son potentiel de garde qui s'élève à 15 ans, en fait une très bonne affaire !

Le nom 'Dead Arm' renvoie aux conséquences d’une maladie de la vigne qui fait qu’un « bras » de la vigne meurt. Ainsi, le rendement est faible et le vin est marqué par une intensité et une concentration élevées. Des conditions parfaites pour le shiraz !

Note de dégustation

Le spectacle commence avec une robe pourpre profonde aux reflets violets tirant sur le noir. Le bouquet déploie un éventail de parfums avec des accents de cerise noire, de prune, de mûre et de cassis. La dimension épicée typique du cépage shiraz est également présente, ainsi que des notes fumées minérales. Le tout interagit avec une composante poivrée inattendue. En bouche, le dégustateur profite de puissance et d’harmonie à la fois. Les tanins sont extrêmement bien intégrés et domptent l’aspect naturel masculin et sauvage de la cuvée. La finale est intense, compacte, chaleureuse et, une fois de plus, montre les nuances épicées-herbacées typiques d’un shiraz de classe mondiale. Un vin rouge qui en épatera plus d’un !

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Accords mets & vin

À déguster avec une côtelette de bœuf grillée, un rôti de cerf aux cèpes ou encore un plateau de fromages relevés. Vous nous en direz des nouvelles !

Wein passt Bœuf
Wein passt Gibiers

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « On soupçonne que Chester Osborn, dont la renommée est flamboyante, a développé son empire viticole familial au-delà de toutes les imaginations. La famille a acheté 160 acres dans la région McLaren Vale en 1912 et a construit son domaine en 1927 ; le premier succès a eu lieu en 1928. Les parcelles de vignes couvrent aujourd’hui 500 acres. Pendant des années, une grande partie du vin était vendue au domaine Penfolds. Cela ne fait aucun doute que cela a contribué à façonner le style de la maison, comme le dit Osborn lui-même, « je n’ai pas peur des tanins ». La majeure partie de la vaste gamme s’articule autour des piliers de la région McLaren Vale comme les variétés shiraz, grenache et cabernet sauvignon. Osborn a élargi la gamme avec des offres aussi diverses que des assemblages en blanc typiques de la vallée du Rhône, des rieslings botrytisés et son (récent) mencía, à propos duquel le vigneron prétend que les raisins ont mûri plus tard que ceux de shiraz, évitant ainsi le pire des températures estivales. Son visionnaire 'Cube', une salle de dégustation / un restaurant exquis au service de tous les sens, a fait des vagues dès son inauguration et a attiré un grand nombre de visiteurs depuis son ouverture. À cause des contraintes de temps fréquentes lors de ce type de voyage, je n’ai pas eu la chance d’essayer le restaurant, où le repas moyen comprend quelque chose comme dix dégustations en quatre heures. Peut-être la prochaine fois. » – Joe Czerwinski

James Halliday Wine Companion :

À propos du domaine : « La famille Osborn cultive le raisin et fait du vin depuis 1912 dans les environs pittoresques de la région McLaren Vale. Aujourd’hui, le vigneron en chef Chester Osborn, quatrième génération, élabore des cuvées distinctives à l’aide de méthodes traditionnelles autant dans le vignoble que dans le chai. Qu’il s’agisse d’entrées de gamme ou de bouteilles de prestige, les productions signées d’Arenberg sont artisanales. Toutes les grappes sont pressées dans des presses à panier, les vins rouges fermentent dans des petites cuves ouvertes et les raisins sont foulés au pied. La gamme à la bande rouge est considérable avec 72 cuvées, plus de 32 cépages sont utilisés pour des vins blancs, rouges, fortifiés, rouges effervescents et de dessert. Plus d’un millier de médailles et de récompenses de la part de critiques œnologiques du monde entier sont la preuve des mérites du domaine. » – James Halliday

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine australien qui sait ce qu’il veut

Le domaine d’Arenberg est sans aucun doute l’un des meilleurs noms les plus célèbres et spectaculaires de la scène viticole d’Australie. Fondée en 1912 par Joseph Osborn, la maison est toujours en possession familiale aujourd’hui, ce qui est plutôt rare pour le pays. Chester Osborn, quatrième génération, la mène de succès en succès. Ce qui autrefois ne couvrait que cinq hectares et que l’on pouvait qualifier de petite exploitation est de nos jours à la tête de 200 hectares environ. Le site n’a pas changé : la famille réside maintenant depuis plus de cent ans dans la région McLaren Vale, à environ 40 km au sud d’Adélaïde, dans le sud du pays. On n’y cultive pas moins de 25 cépages différents avec lesquels sont produits presque 60 vins. L’accent est porté sur les variétés shiraz, grenache, cabernet sauvignon, chardonnay et riesling. On y trouve également des raisins de mourvèdre, viognier, cinsault, tempranillo, roussanne, marsanne ou sagrantino, lesquels sont traités pour donner vie à de nombreux types de cuvées. Évidemment, d’Arenberg signe également des vins effervescents, des vins doux et des vins fortifiés. Aux côtés des méthodes de vinification traditionnelles, le domaine est connu pour les noms plutôt originaux qu’il donne à ses bouteilles, lesquels divisent la communauté d’amateurs en deux camps. Certains trouvent ces noms comme 'The Athazagoraphobic Cat' ou 'The Noble Botryotinia Fuckeliana' ridicules, d’autres géniaux. Mais tous sont unanimes sur un point : la qualité est toujours au rendez-vous depuis des années, voire des décennies.

En savoir plus
Google Map of d'Arenberg

Le résultat d’une longue tradition

Le vin rouge d’Arenberg Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016 est une cuvée mono-cépage. Les raisins ont été vendangés entre mars et avril (en automne dans l’hémisphère sud) à la main en petits lots. Ceux-ci ont fermenté séparément dans de grands demi-fûts ouverts. Un tiers de la récolte a été foulé au pied. Le moût obtenu après la fermentation a été pressé dans des paniers. L’élevage de 18 mois a eu lieu en fûts de chêne français et américain en partie neufs, en partie déjà utilisés. La mise en bouteille s’est déroulée sans clarification ni filtrage.

Wein aus Australie-Méridionale, Australie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Shiraz
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Australie-Méridionale
  • Producteur:
    d'Arenberg
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2031
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15765
  • Adresse de production:
    d'Arenberg
    5171 McLaren Vale SA
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    CWD Wein & Champagne
    Hamburger Str. 14-20
    25436 Tornesch
    Germany
Shiraz, wein aus Australie

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