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'Les Mourres' Gigondas 2016
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'Les Mourres' Gigondas 2016

Domaine Notre Dame des Pallières

grapes-default-small Syrah, Mourvèdre, Grenache

14,90 € PCC
13,90 €*
18,53 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Une cuvée venue de l’appellation Gigondas dans le Rhône ! Des cépages grenache, mourvèdre et syrah naît ce bien joli vin qui remporte 93 points de la part du Robert Parker's Wine Advocate mais aussi de Jeb Dunnuck, ancien critique du Robert Parker. Tout simplement génial !

Avis des experts

points_93
Robert Parker's Wine Advocate

« Ce domaine a livré deux fabuleux millésimes 2016. Le Gigondas les Mourres 2016 est puissant, riche et velouté, avec des notes de moka, d’épices, de cola et de prune. Un assemblage de 80 % grenache, 10 % Mourvèdre et 10 % syrah, vielli en cuves de béton et en fûts de chêne. C'est somptueux avec une longue finale. » - Joe Czerwinski

points_93
Jeb Dunnuck

« Le Gigondas Les Mourres 2016, assemblage de 80 % grenache et 10 % syrah et mourvèdre, confirme que 80 % a été égrappé et élevé en cuves béton avec un infime pourcentage dans des fûts plus âgés. Le bouquet est complexe, on y retrouve des arômes de framboises, de bleuets, de violettes et des notes poivrées. Profond, moyennement corsé, très pure, concentré et serré au palais, donnez-lui encore un à deux ans et il se conservera 10 à 15 ans.  » - Jen Dunnuck

Notes de dégustation

Jean-Pierre et Claude Roux, les propriétaires du Domaine Notre Dame des Pallières ne sont pas seulement deux talentueux vignerons. Ils sont également des passionnés de leur région. C'est avec grand enthousiasme qu'ils parlent des vignobles en terrasse, du terroir unique et des cépages phares de grenache, mourvèdre et syrah. Rien qu'à les entendre, on a tout simplement envie de leur rendre visite.

Cette passion, on la ressent également à la dégustation de ce vin dynamique qui nous a vivement convaincu. Les deux vignerons combinent à merveille cette profonde dimension fruitée issue la grenache, les saveurs épicées de la syrah avec les notes acidulées du mourvèdre. Le résultat : un vin avec une agréable impression de rondeur qui, dans son style, pourrait presque s'apparenter à un vin de Bourgogne.

Sa robe est brillante et danse couleur pourpre. Le bouquet dévoile une magnifique palette aromatique avec des fruits noirs, de la réglisse et des herbes épicées provenant du mourvèdre .La cuvée compte seulement 10% de mourvèdre mais cela ne passe pas inaperçu et c'est tant mieux. Des notes fumées et de poivre viennent sy'ajouter. En bouche, le jeu des cépages continue. Alors qu'au début le vin montre une certaine réserve, celui-ci révèle ensuite toute son intensité, des tannins incroyablement matures ainsi qu'une harmonie parfaite entre arômes herbacées et fruitées. La finale est par nature encore jeune et le potentiel de garde de 10 ans.

Notre recommandation pour accompagner ce beau vin rouge, un ragoût, des lasagnes ou un bon pot-au-feu.

Critiques et Notes

Drink Rhône : 3,5 étoiles (sur 6)

« Robe rouge brillante. Le bouquet dévoile des arômes de fraises, de fruits rouges écrasés, assez réservé. Au palais, le vin est doux, charnu, fruité et présente des notes fumées. [...] Un vin aromatique simple qui est agréable, un peu sucré. Une belle finale. » – John Livingstone-Learmonth

Bettane & Desseauve

À propos du domaine : « Retirée dans la vallée du Trignon, Notre Dame des Pallières offre un style plutôt conservateur de Gigondas. De très beaux terroirs, froids et retirés comme le Trignon et la Daïsse font naître des vins habillement constitués, extraits en finesse et surtout nuancés par un boisé assez doux. À noter également les vins de très belle facture réalisés à Rasteau. L'appellation Lirac est ici vinifiée de façon nettement moins ferme que ses confrères. »

Guide Hachette

À propos du domaine : « Au Moyen Âge, la source de Notre-Dame-des-Pallières réputée prévenir les fièvres attirait les pèlerins du Midi. Depuis 1991, Jean-Pierre et Claude Roux y cultivent un vignoble de 60 ha en lutte « ultraraisonnée ». »

Domaine

L’un des plus anciens domaines de Gigondas

Le Domaine Notre Dame des Pallières est à domicile dans le sud de la vallée du Rhône, dans le village de Gigondas, à environ trente kilomètres d’Avignon. C’est ici que Jean-Pierre et Claude Roux dirigent l’une des plus anciennes propriétés de la région, dont la fondation remonte au Moyen-Âge. Ce qui justifie son nom : 'Notre Dame' était le nom du monastère fondateur de nonnes de l’Ordre des Chartreux à Prébayon, évoqué pour la première fois en 1145 ! Aujourd’hui, les vignobles couvrent environ 60 hectares répartis sur plusieurs appellations : 15 ha en Gigondas, 16 ha à Sablet, 13 ha à Rasteau, 13 ha à Lirac et 3 ha à Séguret, c’est-à-dire dans quasiment toutes les zones viticoles en devenir de la vallée du Rhône méridionale. Les ceps ancestraux de grenache constituent le plus grand trésor du domaine. Ils ont été plantés par l’arrière-grand-père des propriétaires actuels. Ils servent à donner vie aux deux 'stars' de la maison : les cuvées Gigondas 'Les Mourres' et 'Bois des Mourres'. Les vignerons restent très modestes et l’exploitation compte encore parmi les petits secrets de la région, ce qui a pour avantage des prix très abordables. À suivre de près !

Google Map of Domaine Notre Dame des Pallières

Le Gigondas au grand cœur !

Les 3 cépages typiques du Sud de la Vallée du Rhône sont ici réunis et donnent le meilleur d’eux-mêmes : grenache (80 %), mourvèdre (10 %) et syrah (10 %) se donnent la réplique et se livrent sans détour. Les sols sont composés de calcaire et l'orientation Sud-Ouest garantit une belle exposition au soleil. Après les vendanges manuelles et un égrappage partiel (80 %), les raisins sont délicatement pressés et macèrent à froid pendant 30 jours. S'en suit la fermation dans des cuves en ciment puis la fermentation malolactique. L'élevage dure en tout 16 mois dans des cuves en ciment (80 %) et 4 à 6 ans dans des vieux fûts de chêne de 228 litres (20 %). Le vin a ensute été légérement filtré.

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Syrah, Mourvèdre, Grenache
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rhône
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    15 %
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Cuisine végétarienne
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Dosage:
    Sec
  • Élevage:
    Élevage en cuve – chêne
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Producteur:
    Domaine Notre Dame des Pallières
  • Style du vin:
    Complexe, Équilibré
  • Numéro d'article:
    13501
  • Adresse de production:
    Domaine Notre Dame des Pallières
    84190 Gigondas
    France

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