Panier Réservé pour 00:00min
Brunello di Montalcino 2015
  • James Suckling - 95
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94

Brunello di Montalcino 2015

Casato Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini

Sangiovese Grosso

Épuisé

La célèbre ambassadrice des vins de Brunello di Montalcino, Donatella Cinelli Colombini, crée un Brunello exceptionnel durant le grand millésime 2015. James Suckling décerne 95 points, le Wine Advocate de Robert Parker ainsi que le Wine Spectator applaudissent avec 94 points. Un brunello de rêve !

D'autres clients sont également intéressés par ces produits

Wein aus Toscane, Italie
Toscane Casato Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini

Avis des experts

James Suckling 95 / 100 critics.unit.points

« Les arômes de cerise mûre, de fleur et de pierre chaude sont très séduisants. Corsé, dense et multidimensionnel avec une bouche centrée et intense. On note également de délicates notes de cèdre et de fleur séchée. »

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 critics.unit.points

« La cuvée Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2015 est le fruit de longues années d’étude et d’expérimentation minutieuse. Quand je repense à la dégustation de ce vin, disons il y a dix ans, je remarque que le changement de style reflète fidèlement l’évolution générale de l’appellation. Ce vin est clairement le symbole d’une évolution vers des expressions plus épurées et délicates obtenues grâce à des techniques de vinification qui reflètent un idéal toscan davantage traditionnel. Le bouquet s’ouvre sur de délicates notes florales (violette), de cerises sauvages et d'amandes. Le niveau d'arômes de toast et d’épices a été considérablement réduit. Le résultat est un vin poli, propre et brillant. » - Monica Larner

Note de la rédaction

« Je n'ai jamais été déçue par un de ses vins » écrit la célèbre journaliste œnologue outre-Atlantique Monica Larner, rédactrice au Wine Advocate de Robert Parker. Elle fait allusion ici à l’excellente qualité des Brunellos de Donatella Cinelli Colombini, la « Donna del Vino » de Montalcino. L’édition 2015 de son Brunello di Montalcino, le vin phare du domaine, ne fait pas exception à la règle et brille par d'excellentes notes avec en tête 95 points James Suckling.

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe profonde couleur rouge cerise aux reflets violet. Le bouquet est d'une grande finesse et raffiné avec des notes de cerise noire, d'épices, de violette, de réglisse, de fruits rouges ainsi qu'une nuance fumée. Le tout est complété par des arômes grillés et une note minérale héritée du terroir. En bouche, on distingue une dimension boisée. Le vin se révèle très bien structuré et d'une grande fraîcheur. La finale montre la jeunesse de ce vin mais est d'une très belle longueur.

rotwein aromas, wein aus Italie

Accords mets & vin

Nous avons là un Brunello qui compte parmi les classiques à déguster de préférence avec des plats toscans pour un accord 100 % régional.

Wein passt Bœuf
Wein passt Fromages corsés

Critiques et Notes

Wine Spectator : 94 points

« Complexe et harmonieux, ce rouge évoque des saveurs de cerise, de prune, de terre et d’herbes sauvages. Lumineux et solidement construit, avec une longue finale faisant écho aux notes de fruits, de minéraux et de sous-bois. »

Gambero Rosso : YYY (3 verres sur 3)

Robert Parker's Wine Advocate :

À propos du domaine : « Donatella Cinelli Colombini s'est constituée des admirateurs fidèles au fil des ans. Elle est une communicatrice compétente, mais surtout elle a constamment maintenu une cohérence dans la qualité de ses vins tout au long des dix dernières années, pendant lesquelles j’ai suivi son travail. Je n'ai jamais été déçue par un de ses vins. » – Monica Larner

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Cela ne fait aucun doute : Donatella Cinelli Colombini est une personne forte et courageuse. L’historienne diplômée, née en 1953, a grandi dans une famille de vignerons à Montalcino, au cœur de la Toscane. Autrement dit, l’amour du vin est omniprésent depuis sa plus tendre enfance. Il a quand même fallu attendre 1998, après de nombreuses années en tant que présidente de l’association du tourisme viticole (associazione 'Movimento del turismo del vino'), pour que cette grande dame accomplisse ce pour quoi elle semblait prédestinée depuis toujours : se lancer elle-même dans la viticulture. Et comme elle n’est pas du genre à faire les choses à moitié, elle fonda directement deux domaines cette même année.

Nous avons là le domaine Casato Prime Donne : le tout premier domaine italien entièrement géré par une équipe composée uniquement de femmes. Eh oui, le monde du vin fait aujourd'hui la part belle aux femmes, et ça nous va très bien ! La propriété se trouve au beau milieu des vignobles de Brunello, entourée par les collines surplombant Montalcino. Elle dispose de 16 hectares de vignes de sangiovese et d’un chai à la pointe de la modernité (dans lequel on ne trouvera pas de barrique). Le second domaine, Fattoria del Colle, est un petit « borgo », un bourg, une sorte de mini-village, bâti tout autour d’un manoir datant de 1592. En font partie un complexe de tourisme agricole, avec des chambres, des appartements, des villas, un restaurant, un spa, une école de cuisine, des parcs et des piscines. Ce petit paradis bénéficie d’un paysage intact, où la nature a été préservée depuis des siècles, avec des vignobles, des oliveraies et des champs de céréales. Dans le chai, en plus du vin DOC du Val d’Orcia, on vinifie aussi du Chianti, véritable symbole de la Toscane. L’exploitation compte et cultive 17 hectares de vignes et 6 hectares d’oliviers.

Bien que les domaines fournissent tous les deux des vins de haute qualité, trois Brunellos méritent une attention toute particulière : le 'vin de Château', le 'Prime Donne' et le 'Riserva'. La réputation et l’estime dont jouit Donatella Cinelli Colombini sont immenses : elle fut élue en 2013 vice-présidente de l'Associazione nazionale Donne del vino et présidente du Consorzio del vino Orcia. Et la consécration vint en 2014, lorsqu’elle fut nommée 'Cavaliere della Repubblica Italiana'.

En savoir plus
Google Map of Casato Prime Donne

Un Brunello vinifié dans les règles de l'art

Le vin rouge Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2015 est un mono-cépage de sangiovese grosso. Après les vendanges manuelles, les raisins furent acheminés au moyen de petits paniers directement vers la cave de fermentation, appelée Tinaia del Vento. Celle-ci est conçue de sorte que le vin, qui macère sur lies fines dans huit fûts inox ouverts, climatisés et de forme tronconique, soit aéré naturellement. Un dispositif mécanique de plongée permet une macération sans utiliser de pompes : une combinaison réussie de technologies dernier cri et de traditions ancestrales tout au long de la vinification. Le vin fut élevé pendant 24 mois dans des tonneaux fabriqués de façon artisanale d’un volume de 5 000 à 7 000 litres et dans de grands fûts de bois allant jusqu’à 15 000 litres. Après quoi, il vieillit en bouteilles.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Sangiovese Grosso
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Casato Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,4 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2031
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Vieux vins
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Argile
  • Numéro d'article:
    15448
  • Adresse de production:
    Casato Prime Donne
    Località Casato 17
    53024 Montalcino
    Italy
Rouge, wein aus Italie