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Riesling 'Enkircher Zeppwingert' 2015
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95

Riesling 'Enkircher Zeppwingert' 2015

Immich-Batterieberg

Riesling

Épuisé

Direction l’Allemagne ! Le vigneron Gernot Kollmann prouve une fois de plus son talent avec ce riesling monumental venu tout droit de la Moselle. La cuvée Immich-Batterieberg Riesling 'Enkircher Zeppwingert' 2015, aux 95 points Parker, n’attend plus que vous pour être dégustée !

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Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 95 / 100 critics.unit.points

« Le Riesling 'Enkircher Zeppwingert' est issu d’une sélection de huit petites terrasses aux vignes non greffées centenaires. Le vin contient plus de sucre résiduel que d’habitude (14 grammes par litre) depuis que la fermentation a cessé naturellement. Mis en bouteille fin août, la cuvée révèle de la pureté, de la fraîcheur et de la précision. Son bouquet typique du cépage, aux arômes intenses et concentrés, est étroitement entremêlé avec des saveurs de fines herbes, d’ardoise et d’orange. Riche, rond, dense et complexe en bouche, mais aussi vivifiant, subtil et délicat, le vin blanc est un riesling moyennement sec génial, élégant, serré et minéral. La douceur est parfaitement intégrée et la finale se termine sur une pointe saline révélant une fois de plus une belle pureté et de la finesse. Production totale : 800 cols seulement. » – Stephan Reinhardt

Mosel Fine Wines 92 / 100 critics.unit.points

« Le vin blanc Zeppwingert 2015 a fini sa fermentation à un niveau demi-sec bas (14 g/l de sucre résiduel seulement). Le vin propose un nez féérique sous le signe du gingembre, du pamplemousse, de la poire fraîche, des herbes sèches et des épices. Il se montre agréablement un peu piquant au palais. La longue finale plaît pour son goût sec. Ce petit prodige tout à fait délicieux aura besoin de quelques années pour intégrer ses différents composants et pourra ensuite certainement nous surprendre. À déguster entre 2018 et 2025. »

Notes de dégustation

Le moins que l’on puisse dire, c’est que le vigneron Gernot Kollmann a réussi une ascension spectaculaire depuis la réouverture du domaine traditionnel Immich-Batterieberg. Il est non seulement parvenu à élever ses vins au rang des meilleurs de région viticole de la Moselle, mais il a opté pour une voie stylistique très personnalisée. Comme le dit si bien l’expert Stephan Reinhardt, du Robert Parker's Wine Advocate, il s’agit « d’un autre style de riesling qui semble combiner le monde de la Moselle avec la vinification complexe des vins de Bourgogne les plus réussis ». Les rieslings issus de parcelles en coteaux signés Kollmann font tous preuve d’une qualité constante. La cuvée 'Enkircher Zeppwingert' 2015 confirme et reçoit 95 points de la part du Wine Advocate de Robert Parker.

La robe en met plein la vue d’entrée de jeu avec une couleur jaune vert brillante voire scintillante aux reflets dorés. Le bouquet expressif laisse sans voix grâce à un mélange spécifique d’arômes fruités typiques du riesling (pêche, abricot), d’un soupçon minéral et salin d’ardoise et de notes herbacées discrètes représentant elles aussi le terroir. La bouche est toute en tension, dense, complexe mais simultanément élégante. Ce trio 'fruit, minéralité et fines herbes' fait une fois de plus son apparition, ainsi qu’une typicité clairement reconnaissable des vignobles en coteaux. L’éventail aromatique si intense du vin blanc 'Zeppwingert' est joliment atténué par une vivacité bien dosée et une fraîcheur minérale. Une cuvée de grande classe, cela ne fait aucun doute !

Parfait pour se détendre après une longue journée de travail. Idéal également pour un apéritif avec des amuse-bouches raffinés ou encore de la cuisine asiatique.

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate : 95 points

« Le Riesling 'Enkircher Zeppwingert' est issu d’une sélection de huit petites terrasses aux vignes non greffées centenaires. Le vin contient plus de sucre résiduel que d’habitude (14 grammes par litre) depuis que la fermentation a cessé naturellement. Mis en bouteille fin août, la cuvée révèle de la pureté, de la fraîcheur et de la précision. Son bouquet typique du cépage, aux arômes intenses et concentrés, est étroitement entremêlé avec des saveurs de fines herbes, d’ardoise et d’orange. Riche, rond, dense et complexe en bouche, mais aussi vivifiant, subtil et délicat, le vin blanc est un riesling moyennement sec génial, élégant, serré et minéral. La douceur est parfaitement intégrée et la finale se termine sur une pointe saline révélant une fois de plus une belle pureté et de la finesse. Production totale : 800 cols seulement. » – Stephan Reinhardt

Mosel Fine Wines : 92+ points

« Le vin blanc Zeppwingert 2015 a fini sa fermentation à un niveau demi-sec bas (14 g/l de sucre résiduel seulement). Le vin propose un nez féérique sous le signe du gingembre, du pamplemousse, de la poire fraîche, des herbes sèches et des épices. Il se montre agréablement un peu piquant au palais. La longue finale plaît pour son goût sec. Ce petit prodige tout à fait délicieux aura besoin de quelques années pour intégrer ses différents composants et pourra ensuite certainement nous surprendre. À déguster entre 2018 et 2025. »

Gault&Millau : 92 points

« Il ne semble exister aucun problème de millésime pour Gernot Kollmann. Après son 2013 très réussi, le directeur-exploitant en avait rajouté une couche avec sa cuvée 2014. Le 2015 est une collection haut de gamme supplémentaire dans laquelle Kollmann reste fidèle à son style. Il s’agit principalement de rieslings aux légères notes oxydées et dotés d’une dimension boisée discrète (bois neuf). Kollmann parvient avec brio à mettre en avant la finesse et la clarté des vins. Les cuvées sont toutes extrêmement tendues, directes et pures. Elles font preuve de légèreté et disposent tout de même d’une puissance impressionnante. C’est bien là le style du vigneron qui n’a pas peur des notes oxydées : celles-ci sont très bien intégrées et rendent le vin blanc unique en son genre. Les vignes non greffées plantées sur des parcelles de haute qualité de Ellergrub, Zeppwingert et Steffensberg n’ont rien à envier aux rieslings du vignoble Batterieberg. Toutes ces parcelles en coteaux extrêmement difficiles à cultiver ont été classées par l’administration prussienne comme vignobles de première classe en 1868. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « La gamme signée Kollmann est riche en surprises... Les cuvées 'Ellergrub' et 'Zeppwingert' sont excellentes en ce qui concerne leur pureté, leur finesse et leur élégance, sans oublier l’expression du terroir. » – Stephan Reinhardt

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Le domaine Immich-Batterieberg, implanté dans la commune d’Enkirch, est l’un des plus anciens de la région. Nous sommes dans l’ouest de l’Allemagne, sur les rives de la Moselle, non loin de Coblence et de Francfort-sur-le-Main. Les premières traces de viticulture à cet endroit précis remontent à l’an de grâce 908 !

Plus sur le domaine

Des vignes centenaires sur les rives de la Moselle

Le vin blanc Immich-Batterieberg Riesling 'Enkircher Zeppwingert' 2015 est un mono-cépage de riesling. Les raisins proviennent de parcelles en coteaux dont le terroir est composé d’ardoise fortement décomposée. Les vignes non greffées, réparties sur huit petites parcelles, sont toutes très âgées (100 ans et plus). Le rendement est évidemment très restreint. Après les vendanges manuelles, le moût a été soumis à une fermentation spontanée en fûts de bois. Ensuite, le vin a été élevé dans les mêmes fûts pendant plusieurs mois sur lies.

Wein aus Moselle, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Dosage:
    Demi-sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Complexe, Minéral
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Apéritif
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Moselle
  • Producteur:
    Immich-Batterieberg
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    12 % vol.
  • Sols:
    Ardoise
  • Numéro d'article:
    12464
Riesling, wein aus Allemagne