Panier Réservé pour 00:00min
Reserve Chardonnay Marlborough 2019
  • tipp_fr

Reserve Chardonnay Marlborough 2019

Lawson’s Dry Hills

Chardonnay

Épuisé
Autre millésime disponible

Un fantastique chardonnay de Nouvelle-Zélande qui va ravir les amateurs de Bourgogne ! Le domaine pionnier Lawson’s Dry Hills, de Marlborough, impressionne l’assemblée avec son vin blanc 'Reserve' 2019, lequel éveillera tous vos sens et a obtenu à juste titre une médaille d’OR !

D'autres clients sont également intéressés par ces produits

Wein aus Marlborough, Nouvelle-Zélande
Marlborough Lawson’s Dry Hills

Avis des experts

Note de la rédaction

Au milieu des années 1990, il n’y a donc pas si longtemps, on connaissait Marlborough en Nouvelle-Zélande surtout pour sa production de pommes. Mais avec l’essor du domaine Cloudy Bay, cette région est devenue une zone cruciale pour le cépage sauvignon blanc et compte aujourd’hui parmi les meilleurs filons viticoles du monde entier. Le plus impressionnant dans tout ça : cette envolée se poursuit avec la propriété Lawson’s Dry Hills en tête, laquelle fait partie des pionniers de Marlborough. Leurs cuvées de sauvignon sont appréciées à l’échelle internationale et font l’objet de multiples récompenses. Leur chardonnay est au même niveau de qualité.

Le secret derrière le succès de la maison Lawson’s Dry Hills : un travail manuel rigoureux et conséquent associé à des exigences extrêmement élevées en matière de qualité. Il va de soi que les vins comme le 'Reserve Chardonnay' fermentent spontanément et sont élevés en fûts de bois français. Le millésime 2019 a profité de conditions parfaites à Marlborough et les raisins ont pu mûrir en toute tranquillité. Une médaille d’or décernée lors du concours de dégustation New Zealand Wine Awards vient récompenser ce chardonnay aromatique, onctueux, dit 'de climat frais'. Nous avons là un bel exemple d’artisanat viticole du Nouveau-Monde, lequel est perceptible à chaque gorgée de ce beau vin blanc frais et profond.

Note de dégustation

Le 'Reserve' brille de mille feux dans une robe jaune or claire. Des arômes de citron, de pêche et de noisette émanent du verre. En arrière-plan, le nez le plus averti découvrira des notes de fumée, de vanille Bourbon et des accents de pain grillé. En bouche, le corps serré et onctueux à la fois surprend, ainsi que l’acidité subtile, laquelle prête au vin une énorme profondeur et un dynamisme impressionnant. La longue finale révèle un côté épicé, de la fraîcheur, des aspects fondants et un soupçon de noisette grillée. Une dégustation inoubliable !

weisswein aromas, wein aus Nouvelle-Zélande

Accords mets & vin

Parfait avec des fruits de mer, de la volaille en sauce crémeuse ou encore des légumes grillés et des pommes de terre nouvelles.

Wein passt Volailles
Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

Concours de dégustation New Zealand Wine Awards 2020 : 'Médaille d’OR'

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Lawson’s Dry Hills est un domaine en possession familiale, basé à Marlborough, qui a ouvert ses portes en 1992 sous la direction de Ross et Barbara Lawson. Sur leur production annuelle de 20 000 caisses, environ 40 % proviennent de leurs propres vignobles. Le reste est vinifié par une douzaine de vignerons implantés dans la vallée de Waimea. Ils donnent vie à des vins majoritairement blancs, puissants, sans fioriture, dans le plus grand respect de la tradition artisanale. » – Neil Martin

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un beau domaine familial du bout du monde

Le domaine Lawson’s Dry Hills est situé à Blenheim, au cœur de la région viticole de Marlborough, sur l’Île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Nous sommes à proximité de la célèbre Cloudy Bay et à environ 130 km de Wellington. Ross et Barbara Lawson ont fondé la maison en 1980. Lawson’s Dry Hills compte quasiment parmi les vétérans de la scène viticole kiwi encore relativement jeune. L’entreprise actuelle remonte à l’année 1992, lorsque Ross et Barbara Lawson font leur entrée dans la cour des vignerons professionnels en s’associant avec l’homme d’affaires Tim Evill et son épouse Pauline. Depuis que les fondateurs sont partis à la retraite (bien méritée !), le couple Evill a pris la relève. Le domaine s’est établi depuis bien longtemps parmi les préférés des amateurs de vins de Nouvelle-Zélande dans le monde entier.

L’encépagement est typique pour une exploitation d’Outre-Mer : on y cultive les variétés sauvignon blanc, riesling, chardonnay, pinot gris et pinot noir. Les vignobles sont répartis dans la quasi-totalité des célèbres zones viticoles de l’Île du Sud (Marlborough, Wairau, Waihopai, Omaka et Awatere Valley). Comme pour tous les domaines du Nouveau-Monde, la gamme de vins peut être représentée sous forme pyramidale : l’entrée de gamme 'Lawson’s Dry Hills', suivie de la série 'Lawson’s Dry Hills Reserve', avec les deux cuvées premium 'Mount Vernon' et 'The Pioneer'. De plus, Lawson’s Dry Hills produit deux marques propres supplémentaires : 'Ten Rocks' et 'The Frost Pocket'. Nous avons là une source sûre pour de grands classiques de Nouvelle-Zélande dotés d’un excellent rapport qualité-prix. Neil Martin, expert au sein du Wine Advocate de Robert Parker, déclare à propos des vignerons qu’ils « donnent vie à des vins majoritairement blancs, puissants, sans fioriture, dans le plus grand respect de la tradition artisanale ». Que dire de plus ?

En savoir plus
Google Map of Lawson’s Dry Hills Winery

Fraîcheur et délicatesse au programme

Les raisins du vin blanc Lawson’s Dry Hills Reserve Chardonnay Marlborough 2019 proviennent de la région viticole Wairau Valley. La proximité de l’océan Pacifique rafraîchit les vignes et leur fait le plus grand bien. Les vendanges ont lieu à la main. Le pressurage se déroule sans égrappage et la fermentation spontanée en fûts de chêne français, dont 22 % étaient neufs. Afin d’augmenter le côté onctueux, le Reserve Chardonnay est soumis à une fermentation malolactique complète. La cuvée a ensuite été élevée durant dix mois en fûts de bois avant sa mise en bouteille.

Wein aus Marlborough, Nouvelle-Zélande

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Marlborough
  • Producteur:
    Lawson’s Dry Hills
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Volailles, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Sol alluvial
  • Numéro d'article:
    15952
  • Adresse de production:
    Lawson’s Dry Hills Winery
    7242 Blenheim
    New Zealand
  • Adresse de l'importateur:
    Vinabonus GmbH
    34134 Kassel
    Germany
Chardonnay, wein aus Nouvelle-Zélande