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Riesling Spätlese trocken Erste Lage 'Bischofsberg' 2015
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Riesling Spätlese trocken Erste Lage 'Bischofsberg' 2015

Leitz

Riesling

Épuisé

Le domaine Leitz, dont la qualité des vins est connue dans le monde entier, a donné vie à un excellent Riesling pour notre plus grand plaisir. Découvrez le vin blanc sec 'Bischofsberg' 2015, petite perle de la région allemande du Rheingau ! En exclusivité pour nos clients Wine in Black !

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Avis des experts

Notes de dégustation

Ce beau vin blanc allemand, qui nous vient de l’excellente parcelle Bischofsberg, dans les environs de Rüdesheim, a séduit notre comité de dégustation. À un tel point que nous avons souhaité acquérir ce Riesling Spätlese (vendanges tardives en allemand) rien que pour vous ! Après quelques va-et-vient, le vigneron Johannes Leitz s’est laissé convaincre et a mis cette cuvée 2015 en bouteille exclusivement pour Wine in Black.

Le vin blanc brille de mille feux dans sa robe jaune paille intense. Le bouquet très frais exhale des senteurs exquises de pêche et de pomme, sans oublier les notes minérales très présentes. En bouche, le dégustateur sera enchanté par beaucoup d’opulence et d’intensité, le tout souligné par une puissante note de terroir et une acidité bien définie. Un véritable Riesling dans toute sa splendeur. La structure savamment conçue se révèle particulièrement au cours d’une belle finale qui met encore une fois la minéralité en avant.

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Un Riesling si minéral et si théâtral accompagnera à merveille du poulet en sauce crème aux agrumes ou encore de la choucroute traditionnelle.

Wein passt Poissons

Domaine

Une envolée spectaculaire pour ce maestro du riesling

L’histoire du domaine remonte au 18ème siècle, lorsque la famille Leitz commence à cultiver les parcelles de Rüdesheim, sur les rives du Rhin. L’ascension vers les hautes sphères de la scène viticole d’Allemagne se fit tout de même attendre. C'est Johannes Leitz, la dernière génération, qui remplace sa mère depuis 1985 aux commandes de l’exploitation de 3 ha seulement.

Plus sur le domaine
Google Map of Weingut Leitz KG

Une perle née sur les rives du Rhin

Le vin blanc sec Leitz Riesling Spätlese trocken Erste Lage 'Bischofsberg' 2015 est un mono-cépage de riesling. Les raisins ont prospéré sur la parcelle haute qualité du nom de Bischofsberg. Les sols y sont caractérisés par un terroir argilo-calcaire profond. La cuvée a macéré sur lies naturelles et l’élevage a eu lieu dans de grands fûts de chêne.

Wein aus Rheingau, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Température:
    8-10°C
  • Cépage:
    Riesling
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rheingau
  • Producteur:
    Leitz
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Élégant
  • Numéro d'article:
    11928
  • Adresse de production:
    Weingut Leitz KG
    65385 Rüdesheim am Rhein
    Germany
Riesling, wein aus Allemagne